Chia - Španělská šalvějová semínka BIO 1 kg - BIO PLANET

POPIS

- je to skvělý zdroj polynenasycených kyselin
- vysoký obsah vlákniny - 26 g na 100 g produktu
- vysoký obsah bílkovin
- obsahuje vitamín E, draslík, fosfor, vápník, zinek, měď a mangan
- snadná příprava a velmi sytý
- produkt je lehký a ideální na cesty

Bio-Chia, také známá jako španělský šalvěj, je bylinná rostlina, která kvete v létě a je velmi ceněná pro svá semena, která představují zajímavý doplněk stravy. Španělský šalvěj, rostlina, ze které se získávají její cenná semena, se pěstuje v oblastech Mexika a Guatemaly. Plod, který šalvěj nese, obsahuje semena. Ta mají tři druhy barev: šedou, bílou a černou.
Španělská šalvějová semínka se nazývají chia semínka. Šalvěj byla jednou z hlavních složek aztécké stravy. Nyní je velmi oblíbená mezi cestovateli, protože je lehkým, ale velmi výživným produktem. Čím dál častěji se stává součástí zdravých dezertů, kaší, ovoce, koláčů a jako příloha k chlebu.
Můžete přidat celá nebo mletá semínka do müsli, jogurtu, salátů a pečiva. Lze je také namočit do vody nebo džusu a použít jako přírodní zahušťovadlo, např. do polévek.
Po zalití tekutinou začnou bobtnat a po několika hodinách odpočinku vytvoří charakteristický pudink. Takové jídlo zajišťuje rychlý pocit sytosti, který dlouho vydrží. Je však vhodné kontrolovat množství konzumované během dne, zejména kvůli vysokému obsahu vlákniny, protože příliš vysoký příjem může vést ke snížené vstřebatelnosti minerálů a dokonce k nadměnému vyprazdňování.
Semena chia obsahují až 35 % tuku, většinou polynenasycených tuků. Mastné kyseliny v nich obsažené jsou kyselina alfa-linolenová, palmitová, linolová a olejová. Díky nim mají pozitivní vliv na paměť a koncentraci. Dalších 25 % složení tvoří bílkoviny. Nejsou to lepkové bílkoviny, proto tato semena mohou jíst lidé, kteří musí vyloučit lepek ze své stravy. Obsahují aminokyseliny jako arginin, kyselinu glutamovou a kyselinu asparagovou. Z tohoto důvodu mohou pozitivně ovlivnit zlepšení imunity. Dále obsahují vysoký podíl vlákniny, přibližně 26 gramů na 100 gramů produktu, což urychluje metabolismus. Obsahují také tokoferoly, tedy vitamín E, který působí jako antioxidant a bojuje proti volným radikálům v našem těle. Tím zvyšuje naši imunitu. Minerály zahrnují draslík, fosfor, vápník, zinek, železo, měď a mangan. Díky všem těmto minerálům je chia skvělým doplňkem naší stravy, který ovlivňuje doplnění vápníku v kostech, zlepšuje kvalitu spánku a koncentraci a pozitivně ovlivňuje činnost našich svalů.

ZÁJMY
Chia v nahuatlu znamená „olejnatý“.
Ve 100 gramech obsahuje více vápníku (až 631 mg) než mléko a více omega-3 mastných kyselin než atlantský losos. Navíc představují ideální alternativu k doplnění bílkovin ve stravě pro vegetariány a vegany.
PŘÍPRAVA pudinku: Na jednu polévkovou lžíci chia přidejte cca 8 polévkových lžic vody. Semena během prvních 30 minut několikrát promíchejte s vodou (nebo jinou tekutinou), aby se rozpustila. Poté nechte odpočívat alespoň jednu hodinu, po této době se semena rovnoměrně rozptýlí v tekutině a vytvoří charakteristický pudink.

SLOŽENÍ

Chia - Španělská šalvěj (Salvia hispanica) * 100 % (* z kontrolovaného ekologického zemědělství).

UPOZORNĚNÍ
denní konzumace semen by neměla překročit 15 g (cca 3 čajové lžičky).

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 1859 kJ / 451 kcal
Tuky - 31 g,
z toho nasycené mastné kyseliny - 3,8 g
Sacharidy - 4,9 g,
z toho cukry - 0,8 g
Bílkoviny - 21 g
Sůl - 0 g

ALERGENNÍ INFORMACE
Produkt může obsahovat alergeny: lepek, arašídy a jiné ořechy, sezam, sóju.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte na chladném a suchém místě Platz scu.