Salátová směs s černým kmínem 100g - VIVIO

Zdravé vlastnosti obilovin souvisí především s vysokým obsahem vitamínů a minerálních látek. Obiloviny jsou zdrojem zdraví prospěšných mastných kyselin (EFA). Olej se získává ze slunečnicových semínek, dýně, sezamu, černuchy a lněného semínka. Semínka také obohacují chuť různých pokrmů, jsou oblíbeným doplňkem všech slaných i sladkých jídel.
Malá slunečnicová semínka obsahují vitamíny E, B1, B2, B6, PP, kyselinu listovou a minerální látky včetně draslíku, hořčíku, fosforu, železa, zinku a vápníku. Mezi ostatními semeny obsahují nejvíce polynenasycených mastných kyselin, což se však odráží v jejich energetické hodnotě (100 g má přes 500 kcal). Jedna porce denně (2 velké lžíce obilovin) představuje skvělé doplnění vyvážené stravy.
Dýňová semínka jsou extrémně bohatým zdrojem živin, proto mají četné zdravotní přínosy. Obsahují vitamíny A, C, E, skupiny B a minerály: hořčík (100 gramů dýňových semínek pokryje denní potřebu těla tohoto prvku), zinek, fosfor, železo, mangan a měď. Najdete zde také vlákninu, fytosteroly, nenasycené mastné kyseliny nebo tryptofan - aminokyselinu, která je prekurzorem hormonu štěstí serotoninu.
Hnědá nebo zlatá lněná semínka obsahují vitamíny B6, E, C, kyselinu listovou, omega-3 kyseliny, včetně ALA (kyseliny alfa-linolenové) a omega-6, hořčík, železo, zinek, vápník, draslík, fosfor, vlákninu. Jsou také jedním z nejlepších zdrojů lignanů - sloučenin s podobnou strukturou jako ženské estrogeny, které patří mezi fytoestrogeny.
Černý kmín - malé zrnko s velkou silou, staří Egypťané o něm věděli a současný výzkum pouze potvrzuje prastarou víru v nesčetné výhody tohoto koření. Říká se mu také černý kmín. Černý kmín obsahuje mnoho látek prospěšných pro naše tělo, včetně thymochinonu, který je součástí éterického oleje z černého kmínu, s protizánětlivými, analgetickými, protirakovinnými vlastnostmi a ochranným účinkem na ledviny a játra. Mastné kyseliny obsažené v semenech, včetně: kyseliny linolové, olejové, alfa-linolenové, palmitové, myristové a vzácně se vyskytující eikosadienové, mají pozitivní vliv na zdraví srdce a mozku. Černý kmín obsahuje vitamíny: E a beta-karoten, vitamíny skupiny B a biotin - neocenitelné pro pokožku a vlasy, stejně jako pro správné fungování nervového systému. Obsahuje také antioxidanty, které bojují proti volným radikálům.
Semínka a semena lze bezpečně zařadit do jídelníčku lidí, kteří bojují s nechtěnými kilogramy. I když se jedná o poměrně kalorickou svačinu kvůli vysokému obsahu tuku, neměli byste se jí vzdávat. Je to zdravější alternativa k sladkým a slaným pochoutkám (prázdné kalorie). Vysoký obsah vlákniny (téměř 12 gramů na 100 gramů obilovin) zajišťuje pocit sytosti a omezuje mlsání mezi jídly. Je to také injekce zásaditých vitamínů, které jsou obzvláště potřebné během rozumného hubnutí.

SLOŽENÍ
Slunečnicová semínka (60 %), dýňová semínka (20 %), lněná semínka (15 %), černý kmín (5 %)

VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g
Energetická hodnota - 2322 kJ / 560 kcal
Tuky - 43 g
- včetně nasycených mastných kyselin - 5,08 g
Sacharidy - 17,9 g
- včetně cukrů - 1,82 g
Vláknina - 11,07 g
Bílkoviny - 19,87 g
Sůl - 0,01 g

NETTO HMOTNOST: 100 g

NÁVOD K POUŽITÍ
Do salátů, krémových polévek, přidávejte do pečeného chleba nebo jako náplň do sendvičů. Hodí se k vajíčkům, veškeré zelenině, drůbeži, uzeninám.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte v chladu a suchu.