Seitan v prášku BIO 120 g - AMYLON

SLOŽENÍ

Pšeničný lepek * (certifikovaná bio přísada)

POPIS
Seitan, také známý jako „čínské maso“, je veganský produkt bohatý na bílkoviny vyrobený z pšeničného lepku. Používá se především jako náhrada masa.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g
Brennwert: 1775 kJ / 422 kcal
Tuky: 7 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,9 g
Sacharidy: 4,6 g
z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 85 g
Sůl: 0,27 g

PŘÍPRAVA
1) Nalijte sklenici vody do mísy (asi 125 ml) a vysypte celý obsah sáčku seitanového prášku. Míchejte (nejlépe vidličkou), dokud se nevytvoří hrudky, až těsto absorbuje veškerou vodu.
2) 1,5 litru vody přiveďte k varu ve středně velkém hrnci, přidejte špetku soli a 3 - 4 lžíce sójové omáčky. Hotové těsto rozdělte a nakrájejte na kousky velikosti vlašského ořechu, každý kousek lehce rukou zploštěte.
3) Vložit do vroucí vody a pod pokličkou vařit na mírném ohni přibližně 30 minut.

DOPORUČENÍ PRO SKLADOVÁNÍ
Skladujte v suchu a chraňte před světlem.