KOŘENÍ od YANGO Lang Son Sternanis (45 g)

Lạng Sơn badyán je obzvláště ceněn pro svou vysokou kvalitu, která je výsledkem jedinečných klimatických a půdních podmínek regionu Lạng Sơn.

⦿ k ochucení masa, mořských plodů, nápojů a sladkostí.

⦿ zvýrazňuje ostrost a sladkost pokrmů

⦿ vyznačuje se kořeněně sladkou chutí

⦿ má charakteristické silné sladko-mátové aroma

⦿ LatinskýNázev: Illicium verum, vlastní název: Badian proper

Poznejte Lạng Sơn badyán

V malebných zelených údolích provincie Lạng Sơn na severu Vietnamu, kde ranní mlha jemně halí hory a kopce, roste Lạng Sơn badyán - aromatické koření, které představuje esenci vietnamské kulinářské tradice a kultury. Známý pro svůj hvězdicovitý tvar, který je krásný jak v kuchyni, tak na stole, je tento jedinečný badyán ceněn pro své intenzivní, sladce kořeněné aroma a hlubokou chuť připomínající lékořici, která dodává mnoha pokrmům magický rozměr.

Historie badyánu ve Vietnamu je stejně stará jako kultura země samotné, kde se po staletí používá nejen v kuchyni k ochucení masa, vývarů a nápojů, ale také v tradiční medicíně jako pomoc při trávení a k úlevě od potíží. My ve Spices® by YANGO vám chceme přiblížit tento poklad severního Vietnamu tím, že nabízíme sušené celé plody Lạng Sơn badyánu, které jsou pečlivě sklizeny a usušeny, aby si zachovaly své jedinečné aromatické a chuťové vlastnosti.

Lạng Sơn Sternanis koření od YANGO®.

Lạng Sơn Sternanis od Spices by YANGO® není jen koření, ale klíč k objevení bohatých chutí vietnamské kuchyně. Jeho nezaměnitelná vůně je nepostradatelnou ingrediencí ve slavné vietnamské polévce Pho, která dodává vývarům hloubku a ostrost. Je také nezbytný v mnoha tradičních pokrmech a dezertech. Toto koření je také výborné pro dochucení vína, čaje a nápojů, kterým dodává jedinečnou chuť a vůni, která zahřeje a uvolní.