Vital Brotbackmischung BIO 315 g - BIO VEGAN

SLOŽENÍ

Celozrnná rýžová mouka*, bramborový škrob*, celozrnná pohanková mouka*, celozrnná kukuřičná mouka*, amarantová mouka*, mletá mandlová mouka*, lněný protein*, zahušťovadlo: karubin*, quinoa kváskový prášek* (mletá quinoa* (94%), mletá rýže*), zlatá lněná semínka*, himálajská sůl, bambusová vláknina*, kypřící prášek (kukuřičný škrob*, regulátor kyselosti: vínan draselný, kypřící látka: uhličitan sodný), španělská chia semínka* (Salvia hispanica), psyllium slupky*, zahušťovadlo: xanthan, kmín*, fenykl*, koriandr*, anýz* (* z kontrolovaného ekologického zemědělství)

POPIS
Směs na pečení.
Vhodné pro vegany. Uvnitř plíseň.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g (po PŘÍPRAVĚ se slunečnicovým olejem a jablečným octem)
Energetická hodnota: 1035 kJ / 246 kcal
Tuky: 6,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,8 g
Sacharidy: 40 g
z toho cukry: 1 g
Vláknina: 5,4 g
Bílkoviny: 4,2 g
Sůl: 1,4 g

PŘÍPRAVA
potřebujete 300 ml vody, 2 lžíce (20 ml) jablečného octa, 2 lžíce (20 ml) rostlinného oleje, trochu bezlepkové mouky. V míse smíchejte suché přísady, vodu, ocet a olej; nechte 30 minut odstát, pak krátce propracujte. Vytvarujte bochník nebo housky, asi 2 cm hluboko nařízněte. Vložte formu na chleba spolu s nádobou naplněnou vodou do předehřáté trouby. Pečte při 210 °C 50 minut, horkovzdušná trouba nebo 220 °C 60 minut, housky o 20 minut kratší dobu.

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Skladujte v chladu a suchu.