Rissorterne – hvad spiser man, og hvilken er den sundeste?
0 kommentarer
Der findes omkring 800 forskellige slags ris verden over. De adskiller sig i smag, rengøringsgrad, form og størrelse på kornene, næringsværdi samt indholdet af den vigtigste risbestanddel, nemlig amylopektin. Amylopektin sørger for, at ris bliver mere klæbrige under...
Se detaljer