ØKOLOGISK RØD LØG ØKO (ca. 1,00 kg)

- en kilde til vitaminer og mineraler
- regelmæssigt forbrug kan forebygge mange sygdomme
- en fremragende tilføjelse til kød-, fisk- og grøntsagsretter

Løg (Allium cepa L.) er det almindelige navn for en plante, der tilhører amaryllis-familien. Det korrekte botaniske navn for denne grøntsag, som har fået mange til at fælde tårer, er hvidløg, løg, da det er en art, der tilhører hvidløgs-slægten. Løg var allerede kendt i oldtiden, og de ældste kendte optegnelser tyder på, at den allerede kunne bruges omkring 5.000 år f.Kr.
Løg er en ægte vitamin- og mineralbombe, man kan endda sige, at det næsten er en apoteksgrøntsag, hvis daglige tilføjelse til kosten ikke kun stimulerer smagsløgene, men også kan forebygge mange sygdomme. Blandt næringsstofferne i denne grøntsag med karakteristisk smag og intens aroma kan nævnes: vitaminerne A, gruppe B, C, E, flavonoider, glucokinin, calcium, fosfor, svovl, magnesium og kalium.
Løg er en meget alsidig grøntsag. Det egner sig både som råt tilsætning til salater eller sandwiches og som varmebehandlet i supper, saucer, kød-, fisk- og grøntsagsretter.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.