Erythrit Erythrit 1 kg DIETWITAL

Erythrit er naturligt forekommende saccharid. Det er et naturligt, kaloriefattigt sødemiddel, der tilhører gruppen af polyhydroxy- eller sukkeralkoholer. Det findes naturligt i frugter som melon, pærer og druer samt i majs, alger, lav og rødvin.
I industrien fremstilles det ved fermentering, samme proces som ved osteproduktion, men i stedet for mælk anvendes frugt. Erythrit har en let sødlig smag. Ved indtagelse efterlader det en let kølende fornemmelse i munden. Det har en glykæmisk indeks på nul og øger derfor ikke blodsukkeret. 1 g erythrit indeholder kun omkring 0,2 kcal, hvorfor det kaldes et "kaloriefrit sødemiddel". Blandt de tilgængelige sødemidler er det den kaloriefattigste mulighed, som praktisk talt ikke har nogen næringsværdi, og derfor er det ideelt for personer, der ønsker at kontrollere og reducere kalorieindtaget. Det bruges til bagning og madlavning og reducerer dermed kalorieindholdet i de tilberedte retter. Efter indtagelse udskilles det hurtigt fra kroppen. Det kan anvendes af diabetikere. Fordelen ved dette produkt er, at det ikke virker afførende, selv i store mængder. Erythrit metaboliseres ikke i vores krop, da vi ikke har det enzym, der kan nedbryde det. Anvendes i te, kaffe, retter, bagværk og desserter.

INGREDIENSER

Erythrit
NETTOVÆGT: 1kg

div >