Frisk ung hvidkål BIO (polsk) (ca. 150 kg)

- kan støtte vægttab
- en kilde til vitaminer og mineraler
- fremragende til salater p>

Kål er en grøn plante fra korsblomst-familien. I det vilde findes den primært i Europa, især i Middelhavsområdet. Dens mange arter, krydsninger og sorter dyrkes som grøntsager i mange dele af verden. Kålens slægtninge inkluderer: rosenkål, broccoli, blomkål, kålrabi og grønkål.
I modsætning til den udbredte opfattelse er kål en sund, ikke så svært fordøjelig grøntsag. Dens dårlige ry skyldes primært tunge, kalorierige tilføjelser som bacon eller svineknogle. 100 g kål indeholder cirka 40 kcal og er rig på vitaminer - A, B, C, E og K - samt mineraler - calcium, kalium, magnesium og jern.
Kål kan tilberedes på mange måder. Oftest serveres den rå i form af salater, men intet hindrer dig i at koge, stege eller brase den. I jagten på nye kulinariske oplevelser med dens anvendelse er det også værd at prøve asiatisk madlavning.
Hvidkål er den mest populære kåltype i vores region. Den anbefales især til traditionelle polske retter: Bigos, kålroulader og surkålssuppe.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Opbevares køligt og tørt