Frisk savølkål ØKO (polsk) (ca. 500 g)

ITALIENSK KÅL, FÆRSK ØKO (POLEN) (ca. 1,00 kg)

- kan støtte vægttab
- en kilde til vitaminer og mineraler
- fremragende til salater

Kål er en grøn planteart fra korsblomst-familien. I det vilde findes den primært i Europa, især i Middelhavsområdet. Dens mange arter, krydsninger og sorter dyrkes som grøntsager i mange dele af verden. Kålens slægtninge inkluderer: rosenkål, broccoli, blomkål, kålrabi og grønkål.
I modsætning til den udbredte opfattelse er kål et sundt, ikke så svært fordøjeligt grøntsag. Dens dårlige ry skyldes primært tunge, kalorierige tilføjelser som bacon eller svineknogler. 100 g kål indeholder cirka 40 kcal og er rig på vitaminer – A, B, C, E og K – samt mineraler – calcium, kalium, magnesium og jern.
Kål kan tilberedes på mange måder. Oftest serveres den rå i form af salater, men intet hindrer dig i at koge, stege eller smøre den. Blandt de traditionelle retter i den polske køkken, der ikke kan undværes, bør vi nævne bigos, kålroulader og kålsuppe. I søgen efter nye kulinariske oplevelser med dens anvendelse er det også værd at prøve asiatisk madlavning.
Savoykål er den mest majestætiske blandt kålarterne. Krusede, bølgede blade i en dyb smaragdgrøn farve er en fremragende borddekoration.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt

Producent - navn og adresse: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO