Gul currypaste glutenfri ØKO 50 g (pose) - ONOFF SPICES

Curry er et flertydigt begreb, der beskriver en generel specifik type krydderi af retter, der kom til os fra Indien og tilsyneladende har slået sig fast permanent. I Polen bruges ordet curry mest almindeligt til at beskrive en krydderiblanding, der inkluderer gurkemeje, salt, koriander, spidskommen, sennep, ingefær, peber og chili, nogle gange også kanel, skalotteløg, nelliker, kardemomme, hvidløg eller muskatnød. Ordet curry kommer dog fra det tamilske kari og betyder præcis sovs, og i denne betydning bruges det normalt i dets hjemlige dele. Mere eller mindre stærk currysovs hældes i det indiske køkken over kød, grøntsager, fisk, ost eller blandede retter. Gul økologisk thai-pasta er mildere end dens røde og grønne modstykker. I kombination med kød, fisk eller grøntsager skabes en herligt duftende, lækker ret. Pasteuriseret produkt. Pakken indeholder 2 portionsforslag.

INGREDIENSER

Skalotteløg*, citrongræs*, salt, hvidløg*, rød chili* 10%, koriander*, galangal*, ingefær*, spidskommen*, gurkemejepulver*, konserveringsmiddel: citronsyre (* ingrediens fra økologisk landbrug)

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energi - 418 kJ / 100 kcal
Fedt - 2,5 g
- heraf mættede fedtsyrer - 0 g
Kulhydrater - 21 g
- heraf sukker - 3,0 g
Kostfibre - 6,0 g
Protein - 4,0 g
Salt - 13 g

NETTOVÆGT: 50 g
ANVENDELSE
320 ml kokosfløde i en gryde. Tilsæt indholdet af pakken og varm det for at frigøre smag. Tilsæt 300 g fisk, kød eller grøntsager og lad det simre, indtil alt er kogt. Smag til med rørsukker og fiskesauce.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares tørt, køligt og skyggefuldt.

Producent – navn og adresse: ONOFF SPICES BV, Postbus 8090, 3301 CB Dordrecht