Kikærter BIO 400 g - BIO PLANET

HÄHNCHEN BIO 400G - BIO PLANET

INGREDIENSER

Kikærter * 100 % (* fra kontrolleret økologisk landbrug)

BESKRIVELSE
Økologiske kikærter er fremragende til forskellige slags pålæg med olivenolie og friske urter samt til supper, gryderetter, saucer og salater. De er hovedingrediensen i falafel og hummus. Kogte kikærter har en lav glykæmisk indeks – 30, hvilket betyder, at de kan indtages af personer med forhøjet blodsukkerniveau. Kikærter indeholder også store mængder af fibre, som giver en mæthedsfornemmelse og forbedrer fordøjelsen. Aquafaba, som er vandet, der er tilbage efter kogning af kikærter, er værdifuldt for veganere og vegetarer. Det bruges som erstatning for æg, f.eks. ved fremstilling af hjemmelavet mayonnaise, biscuitkager eller luftige cremer.

FORBEREDELSE
Forvædede og skyllete kikærter bør koges i mindst 12 timer i friskt, usaltet vand i cirka 60 minutter. Salt kikærterne først ved slutningen af kogetiden. Således kogte kikærter egner sig til spisning eller yderligere TILBEREDNING.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 1445 kJ / 343 kcal
Fedt - 4,6 g,
herunder mættede fedtsyrer - 0,6 g
Kulhydrater - 45 g,
herunder sukker - 11 g
Kostfibre - 17 g
Protein - 22 g
Salt - 0,06 g

ALLERGEN INFORMATION
Produktet kan indeholde allergener: Gluten, jordnødder og andre skalddyr, sesam, sojabønner.

NETTOVÆGT
400g

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.