Krydderurt-Timian-Fiskesalat glutenfri 25 g

Glutenfri krydderurt-Thymian-Faislaw 25 g

Hvad er Thymian-Faislaw?
Timian [latin: Thymus vulgaris], også kendt som timian eller timian, er en ekstremt populær krydderurt, der oprindeligt stammer fra Middelhavsområdet. På grund af dens alsidige medicinske og kulinariske anvendelsesmuligheder har timian opnået global anerkendelse og dyrkes nu i mange regioner. Polen er en af de største producenter og eksportører af timian i verden, og det største urtcenter i Polen er Lublin-regionen med hovedstaden Fajsławice. Siden 2013 har timian fra Fajsławice været på listen over traditionelle produkter.

Timian i køkkenet
Timian kendetegnes ved en behagelig, varm og let skarp aroma samt en let bitter eftersmag. Den er en grundlæggende ingrediens i de fleste middelhavsretter. Den komplementerer perfekt smagen af fedtholdige retter som gryderetter, steg eller tunge supper. Den er en uundværlig ingrediens i kødmarinader, pålæg og patéer. Timian kan også bruges under grillning ved at strø en knivspids timian over de varme kul. I vegetarkøkkenet bruges den ofte, især i kombination med bælgfrugter. Timian er også en fast bestanddel af den provencalske urtemiks.

Tips
Opbevar timian i en lufttæt, genanvendelig emballage. Hver af vores krydderiposer har en lynlås til nem lukning og åbning. Hvis timian er i simpel folie, mister den hurtigt sin aroma efter åbning og kan let spildes. For at bevare så mange vitaminer som muligt og frigøre den fulde aromakraft, tilføjes timian bedst mod slutningen af tilberedningen.

Glutenfrit produkt - hvad betyder det?
Produkter markeret som 'glutenfrit produkt' testes med certificerede metoder i vores eget laboratorium, så du kan være 100% sikker på, at de ikke indeholder spor af gluten.

Produktsammensætning:
100% tørrede timianblade. Råstof af højeste kvalitet.

Oprindelsesland:
Polen

Hvad kan man krydre med timian?
fedtholdige madvarer
kødmarinader
alle middelhavsretter
tunge supper og saucer
Grøntsagsretter, især dem baseret på bælgfrugter
Fiskeretter

Timians medicinske egenskaber
Timian har stærke antibakterielle, antivirale og antifungale egenskaber. Den bruges til behandling af hoste, mund- og halslidelser. Timian har gallefremkaldende, hævelsesdæmpende og fordøjelsesfremmende egenskaber. Det er et ideelt naturmiddel til problematisk og acne-tilbøjelig hud. Regelmæssig brug af timian styrker kroppens naturlige immunforsvar.