Surdej fra syltet rødbede ØKO 700 ml - SĄTYRZ

Rødbedesurdej, også kendt som rødbedesurdej eller syltet borsjtj, er en ekstraordinært sund væske med en dyb violet eller mørk violet farve, der fremstilles ved gæring, hvor sukkeret i rødbeder omdannes til mælkesyre.
Surdejen har en sur smag og en specifik lugt og er en værdifuld kilde til jern, der er nødvendigt for produktionen af røde blodlegemer, C-vitamin til at støtte immunsystemet samt folinsyre, kalium, magnesium, fosfor, kobolt, cæsium, rubidium og vitaminer A, E, B6 og K. Rødbedesurdej kan regulere blodtrykket og sænke det "dårlige" kolesterolniveau; den har også stærke antioxidative egenskaber, hvorfor dens forbrug til forebyggende formål anbefales til næsten alle.
Rødbedesurdej er en hemmelig ingrediens i hjemmelavet borsjtj, der anbefales til at forbedre smagen af retter. Traditionelt produkt, ikke pasteuriseret med naturligt forekommende mælkesyrebakteriekulturer.

INGREDIENSER

Rødbede *, dild *, hvidløg *, peberrod *, naturlig kildevand (* økologisk ingrediens)

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 ml
Energiværdi - 76 kJ / 18 kcal
Fedt < 0,06 g
- heraf mættede fedtsyrer < 0,04 g
Kulhydrater - 3,5 g
- inklusive sukker < 0,15 g
Protein - 0,9 g
Salt - 1,4 g

NETTOVÆGT: 700 ml

ADVARSEL
Den buede låg påvirker ikke produktets kvalitet, det er en naturlig gæringseffekt. Ryst ikke, åbn langsomt.
ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares kølet ved 4 til 8 grader Celsius. Efter åbning skal det forbruges inden for 7 dage.
Producent - navn og adresse: GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE SĄTYRZ PIOTR WOŹNICKI, SĄTYRZ PIERWSZY 6, 73-120 CHOCIWEL