Ungeristet boghvedegryn 1000 g TARGROCH

BESKRIVELSE

- Kilde til kostfibre og protein
- rig på unikke aminosyrer
- til kødretter og fyld

Uristet boghvede er den mest værdifulde grød fra boghvede, og dens værdier har været kendt i lang tid. Boghvedekerner er små og cremede. De uristede har en mindre intens, finere smag end deres ristede version.
Boghvede er en god proteinkilde, der absorberes bedre end korn, og er desuden rig på fibre for at stimulere tarmperistaltikken.
Boghvede indeholder unikke exogene aminosyrer, det vil sige dem, vi skal tilføre kroppen gennem kosten. En af disse er lysin, som er nødvendig for opbygningen af proteiner i muskler og knogler og har en positiv indvirkning på den mentale tilstand.
Derudover er grynene rige på B-vitaminer, som har en positiv indvirkning på nervesystemet, og betydelige mængder af immunforstærkende mineralsalte (calcium, fosfor, magnesium) samt jern, zink og jod.
Boghvede passer godt til kødretter, gryderetter eller saucer. I kombination med ost, grøntsager eller svampe kan det være en lækker fyldning til pandekager, knödel eller kålroulader. Malet gryn kan også bruges til at bage brød, kager eller tærter.

INGREDIENSER

Urøstet boghvede

Nettovægt: 1000 g

Næringsindhold pr. 100 g:
Energiværdi: 1469 kJ / 347 kcal
Fedt: 3,1 g
- heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g
Kulhydrater: 63,4 g
- heraf sukker: 2,9 g
Kostfibre: 5,9 g
Protein: 13,5 g
Salt **: 0,01 g
Mulige naturlige variationer.
** Saltindholdet skyldes kun tilstedeværelsen af naturligt.

ANVENDELSE:
Skyl grynene og hæld vand på (2 glas vand pr. glas gryn). Sæt gryden på svag varme og kog grynene i ca. 10-15 minutter. Det er bedre ikke at røre i grynene, de kan klistre, men hvis varmen er lav, burde de ikke brænde på. En teskefuld olie kan tilsættes. Tag grøden af varmen, dæk til og sæt den på et varmt sted, så den kan optage det resterende vand. På denne måde bliver alt det vand, som grynene tidligere er kogt i, i grøden og bliver ikke hældt ud i vasken.

ALLERGENINFORMATION
Anlægget pakker også: sesam, mandler, produkter indeholdende gluten, forskellige nødder. På trods af alle bestræbelser kan tilstedeværelsen af disse råvarer i produktet ikke 100 % udelukkes.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares på et tørt, køligt sted i en tæt lukket beholder.