Gedeostmozzarella (1 kugle i en kop) ØKO 100 g - CA'VERDE

- en kilde til fuldgyldigt protein
- lavet af økologisk mælk
- en fremragende ingrediens i det italienske køkken

Mozzarella er en pudeost, der stammer fra den syditalienske region Campania, og er kendt for sin kontinuitet efter smeltning. Oprindeligt blev den fremstillet mest af frisk buffelmælk, sjældnere komælk eller en blanding af mælk fra forskellige oprindelser, men i dag er komælksvarianten mere almindelig, især i Polen. Mozzarella sælges mest i form af små, ovale ostestykker, der er nedsænket i valle. Mozzarella-ost er en værdifuld kilde til vitaminer - A, B, E, K og D - og mineraler - calcium, magnesium, fosfor, jern, kalium, kobber, selen og zink. Anbefales til salater, brød og gratiner, er det en traditionel ingrediens i mange italienske retter, herunder lasagne, Caprese salater, mange typer pizzaer og pastaretter. Produktet er fremstillet af økologisk gedemælk uden tilsætning af fortykningsmidler, konserveringsmidler og farvestoffer.

INGREDIENSER

pasteuriseret gedemælk *, mælkesyrebakterier, mikrobiellt løb, salt (* ingrediens fra økologisk landbrug)

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 979 kJ / 234 kcal
Fedt - 18 g
- heraf mættede fedtsyrer - 10 g
Kulhydrater - 0,9 g
- heraf sukker - 0,9 g
Protein - 17 g
Salt - 0,63 g

NETTOVÆGT: 100 g

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares ved en temperatur på +0 til +4 grader Celsius. Efter åbning skal det opbevares i saltlage i køleskabet.
Producent - navn og adresse: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA