Τύποι ρυζιού – γιατί τρώμε και ποιος είναι ο πιο υγιεινός;
0 σχόλια
Παγκοσμίως υπάρχουν περίπου 800 ποικιλίες ρυζιού. Διαφέρουν στη γεύση, στον βαθμό καθαρισμού, στο σχήμα και το μέγεθος των κόκκων, στην θρεπτική αξία καθώς και στην περιεκτικότητα του βασικού συστατικού του ρυζιού, δηλαδή της αμυλοπηκτίνης. Η αμυλοπηκτίνη είναι αυτή...
Δείτε λεπτομέρειες