Αλεύρια χωρίς γλουτένη: ένας χριστουγεννιάτικος οδηγός για αρχάριους

0 σχόλια

Οι γιορτές πλησιάζουν και όσοι ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη αντιμετωπίζουν ένα δίλημμα: Πώς να ετοιμάσουν τα χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα, αφού το παραδοσιακό αλεύρι δεν είναι επιλογή;
Δείτε λεπτομέρειες

Πώς ψήνουμε σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη;

0 σχόλια

Μια διατροφή χωρίς γλουτένη αποκλείει προϊόντα και πιάτα που περιέχουν ένα μείγμα πρωτεϊνών που βρίσκονται σε ορισμένους σπόρους δημητριακών. Η γλουτένη βρίσκεται κυρίως στο ψωμί, τα ζυμαρικά, το χυλό – αλλά υπάρχουν και εναλλακτικές. Αυτά είναι καλά νέα...
Δείτε λεπτομέρειες

Αλεύρι χωρίς γλουτένη και η χρήση του

0 σχόλια

Σε μια διατροφή χωρίς γλουτένη είναι σημαντικό να χρησιμοποιούνται τα σωστά τρόφιμα. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι το αλεύρι χωρίς γλουτένη, που αποτελεί τη βάση πολλών νόστιμων πιάτων. Οι άνθρωποι με κοιλιοκάκη δεν χρειάζεται να στερηθούν γνωστά...
Δείτε λεπτομέρειες