Ερυθριτόλη 250g BIO LIFE

Ο ερυθριτόλη είναι ένα φυσικά απαντώμενο σακχαρίτη. Είναι ένα φυσικό, χαμηλό σε θερμίδες γλυκαντικό που ανήκει στην ομάδα των πολυυδροξυ- ή ζαχαρόλων. Απαντάται φυσικά σε φρούτα όπως τα πεπόνια, τα αχλάδια και τα σταφύλια, καθώς και στο καλαμπόκι, τις φύκες, τις λειχήνες και το κόκκινο κρασί.
Στη βιομηχανία παράγεται με ζύμωση, την ίδια διαδικασία όπως στη παραγωγή τυριού, αλλά αντί για γάλα χρησιμοποιείται φρούτο. Το ερυθριτόλη έχει μια ελαφρώς γλυκιά γεύση. Κατά την κατανάλωση, αφήνει μια ελαφρώς δροσερή αίσθηση στο στόμα. Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο και το μαγείρεμα, μειώνοντας έτσι την θερμιδική αξία των ετοιμαζόμενων τροφίμων. Μετά την κατανάλωση, αποβάλλεται γρήγορα από το σώμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από διαβητικούς. Το πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι ότι δεν προκαλεί καθαρτικό αποτέλεσμα ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες. Το ερυθριτόλη δεν μεταβολίζεται από το σώμα μας, καθώς δεν έχουμε το ένζυμο για να το διασπάσουμε στο σώμα μας.
Χρησιμοποιήστε ως προσθήκη σε τσάι, καφέ, γεύματα, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια.