Αλεσμένη Κανέλα - 50g VIVIO

Η χρήση αλεσμένης κανέλας στην καθημερινή κουζίνα και όχι μόνο

Ο αλεσμένος κανέλας είναι ευρέως διαδεδομένος στην κουζίνα μας. Μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε χωρίς πρόβλημα στην ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ θρεπτικού κουάκερ, αρωματικού καφέ ή τσαγιού. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι αυτό το μπαχαρικό ταιριάζει καλά με τη γεύση όλων των ειδών κρέατος. Επιπλέον, μπορούμε να το προσθέσουμε με την προσθήκη σάλτσας ντομάτας και κολοκύθας σε πολλές παστίτσιες. Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάμε ότι η κανέλα το φθινόπωρο τονίζει τέλεια τόσο τη γεύση των ζουμερών μήλων όσο και της κολοκύθας γεμάτης βιταμίνες.

Εκτός από τη μαγειρική, η κανέλα βρίσκει επίσης ευρεία ΕΦΑΡΜΟΓΗ στη φαρμακευτική και στην καλλυντική βιομηχανία. Χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων, για την παραγωγή αρωμάτων και λοσιόν για το σώμα. Είναι ενδιαφέρον ότι κατά τις εποχές του φθινοπώρου και του χειμώνα, τα αρωματικά κεριά με προσθήκη κανέλας είναι πολύ δημοφιλή. Δεν είναι περίεργο, αφού το άρωμα αυτού του μπαχαρικού μας θυμίζει τη μυρωδιά των χαρούμενων γιορτών.