Χωρίς γλουτένη Αμάρανθο BIO 1000g DENVER FOOD

Ο αμερικανικός αμάραντος χωρίς γλουτένη της Denver Food προέρχεται από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια. Ο αμάραντος (Amaranth) είναι ένα από τα παλαιότερα δημητριακά που καλλιεργούνται (αν και ταξινομείται ως ψευδοδημητριακό), γνωστό πολύ πριν από το σιτάρι. Προέρχεται από τις περιοχές της Νότιας Αμερικής, όπου χρησιμοποιούνταν για την παραγωγή αλεύρου. Αυτό που διακρίνει τον αμάραντο είναι η πολύ υψηλή περιεκτικότητά του σε σίδηρο, που περιέχει 5 φορές περισσότερο από τα σπανάκια. Είναι επίσης μια πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης, που απορροφάται καλύτερα από το σώμα σε σύγκριση με το γάλα ή τη σόγια. Ο αμάραντος περιέχει επίσης μια πολύ λεπτή κλάση αμύλου, που είναι πολύ καλά ανεκτή από το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Η καλλιέργεια του αμάραντου είναι εξαιρετικά φιλική προς το περιβάλλον, καθώς τα φυτά απορροφούν μεγάλες ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα. Ο αμάραντος χωρίς γλουτένη της Denver Food είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α, C και E, σκουαλένιο, φυτικές ίνες και ανόργανα άλατα. Σε αντίθεση με τα διευρυμένα σπόρια, οι ωμοί σπόροι πρέπει να βραστούν ή να αλεστούν σε αλεύρι. Ο αμάραντος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε διάφορα πιάτα. Αντικαθιστά τα κουάκερ, δένει καλά σάλτσες και στιφάδο.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

100 % BIO-Amaranth

Καθαρό βάρος: 1000 g

Θρεπτικές ουσίες σε 100g:

Ενέργεια: 1692 kJ / 401 kcal
Λίπος 6,5 g, συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων: 1,5 g
Υδατάνθρακες: 66 g, εκ των οποίων σάκχαρα: 1,7 g
Πρωτεΐνη: 15 g
Αλάτι: 0 g

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.