Βιολογικό γιαούρτι χωρίς λακτόζη 180 γρ - ECO LUKTA

Το φυσικό γιαούρτι, γνωστό και ως βουλγαρικό γάλα, είναι ένα τρόφιμο που παρασκευάζεται από γάλα υπό την επίδραση θερμόφιλων βακτηρίων σε θερμοκρασία άνω των 40 βαθμών Κελσίου, με παχύρρευστη, βελούδινη υφή και ελαφρώς ξινή γεύση. Οι Τούρκοι και οι Βούλγαροι διαφωνούν για το ποιος το επινόησε, αλλά υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι οι Ινδιάνοι ήταν οι πρώτοι που το παρασκεύασαν. Τα γιαούρτια είναι μια φυσική πηγή προβιοτικών, των «καλών» βακτηρίων που κατοικούν στο έντερό μας και προστατεύουν το σώμα από τα επιβλαβή αντίστοιχά τους. Επιπλέον, το γιαούρτι περιέχει πολλές εύπεπτες πρωτεΐνες, που είναι το δομικό στοιχείο των οστών και των δοντιών, ασβέστιο και βιταμίνες Β, απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του σώματος.
Η λακτόζη υπάρχει φυσικά στο αγελαδινό γάλα (και όχι μόνο). Αν και είναι μια οργανική ουσία, δεν αντιδρά καλά σε όλους, γι' αυτό αφαιρέθηκε από το προϊόν μας. Η διαδικασία καθαρισμού περιλαμβάνει την προσθήκη του ενζύμου λακτάση στο γάλα, το οποίο διασπά τη λακτόζη σε γλυκόζη και γαλακτόζη. Τα προϊόντα χωρίς λακτόζη μπορεί να έχουν ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση από τα αντίστοιχά τους.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Γάλα * παστεριωμένοι καλλιέργειες βακτηρίων γιαουρτιού (* πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν
Περιεκτικότητα σε λακτόζη < 0,01 g / 100 g προϊόντος.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Ενεργειακή αξία - 258 kJ / 62 kcal
Λίπος - 3,8 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 2,3 g
Υδατάνθρακες - 3,7 g
- εκ των οποίων σάκχαρα - 3,7 g
Πρωτεΐνη - 3,2 g
Αλάτι - 0,1 g

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 180 g

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία +2 έως +8 βαθμούς Κελσίου.
Κατασκευαστής - Όνομα και διεύθυνση: MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA