Σκόνη προζύμι από σίκαλη BIO 30 g - BIO VEGAN

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Αρκετό για περίπου 1,5 kg ψωμί.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Βιολογικά προϊόντα από αλεύρι σίκαλης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ Σε 100 g
Brennwert: 1442 kJ / 339 kcal;
Λίπος: 1,80 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,50 g
Υδατάνθρακες: 62,40 g;
davon Zucker: 1,60 g;
Φυτικές ίνες: 14,0 g
Πρωτεΐνη: 12,0 g
Αλάτι: < 0,01 g

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 πακέτο Βιολογικός ξινόψωμο από σίκαλη, 30 g Biovegan, 700 g αλεύρι σιταριού, 300 g αλεύρι σίκαλης, 2 πακέτα χωρίς γλουτένη Βιολογική ξηρή μαγιά 9 g Biovegan, 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, 750 ml χλιαρό νερό
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: Όλα τα ξηρά ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε νερό και ζυμώστε καλά. Καλύψτε και αφήστε στην άκρη για 2 ώρες. Σε ένα ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, ζυμώστε ξανά και τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο καλούπι ψωμιού. Τοποθετήστε σε κρύο φούρνο με ένα μπολ νερό. Ψήστε στους 180-200 βαθμούς για περίπου 80 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ
Περιέχει γλουτένη. Μπορεί να περιέχει μουστάρδα, σουσάμι, σόγια.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.