Αστεροειδής γλυκάνισος - 20g VIVIO

ΧΡΗΣΗ?

Το αστεροειδές γλυκάνισο χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στην κουζίνα. Εμπλουτίζει επίσης αλκοολούχα προϊόντα - λικέρ και βάμματα. Σε ποια πιάτα πρέπει να το χρησιμοποιήσω; Το αλεσμένο αστεροειδές μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το καρύκευμα κομπόστες, πουτίγκες, μαρμελάδες και σούπες (π.χ. για ζωμό). Εμπλουτίζει επίσης τη γεύση των κρεατικών πιάτων. Μπορείτε να προσθέσετε ολόκληρο τον καρπό στον καφέ και το τσάι. Ταιριάζει καλά με το μέλι, αγαπά την παρέα του κάρδαμου και της κανέλας. Ο γλυκάνισος χρησιμοποιείται επίσης συχνά στην ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ τσαγιού. Απλώς ρίξτε βραστό νερό πάνω σε μια κουταλιά της σούπας σκόνη γλυκάνισου και βράστε το μείγμα για περίπου 10 λεπτά για να πάρετε ένα πολύτιμο και νόστιμο έγχυμα. Αυτό το τσάι βοηθά στην ανακούφιση παθήσεων του πεπτικού συστήματος, δηλαδή φουσκώματος και αερίων, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από έγκυες γυναίκες. Υποστηρίζει επίσης τη γαλουχία και γι' αυτό συνιστάται για θηλάζουσες μητέρες. Μπορεί ακόμη να λαμβάνεται πολλές φορές την ημέρα. Το έγχυμα από τους καρπούς του αστεροειδούς γλυκάνισου χρησιμοποιείται επίσης ως βοήθημα στη θεραπεία του βήχα και των εντερικών κολικών. Ο γλυκάνισος χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή ανίσου – ένα γλυκό λικέρ με περιεκτικότητα σε αλκοόλ έως 25%, και καραμέλες γλυκάνισου, που κάποτε ήταν πολύ δημοφιλείς και τώρα ξαναγίνονται δημοφιλείς.

Αστεροειδές γλυκάνισο