Ξυλιτόλη Danisco Birkenzucker 5 kg TARGROCH

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

- χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης (IG = 8)
- 40% χαμηλότερη ενεργειακή αξία από τη ζάχαρη
- μειώνει το pH στο στόμα
- διευκολύνει την απορρόφηση του ασβεστίου στο σώμα

Η Danisco είναι ξυλιτόλη Φινλανδική ξυλιτόλη από σημύδα. Παράγεται μέσω ζύμωσης που πραγματοποιείται από βακτήρια και μαγιά.
Ο ξυλιτόλη είναι ένα γλυκαντικό φυτικής προέλευσης. Έχει την εμφάνιση και τη γλυκύτητα της κανονικής ζάχαρης, αλλά περιέχει 40% λιγότερες θερμίδες. Επιπλέον, έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη IG = 8, οπότε δεν προκαλεί αιφνίδιες αυξημένης γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα. 1 γραμμάριο είναι μόνο 2,4 θερμίδες. Ο γλυκαιμικός του δείκτης είναι μόνο 8, για σύγκριση: η συμβατική σακχαρόζη έχει IG = 70 και η γλυκόζη έχει υψηλό IG = 100. Επομένως, είναι ιδανική ως υποκατάστατο ζάχαρης για άτομα που πρέπει να αποφεύγουν προϊόντα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη στη διατροφή τους και δεν θέλουν να παραιτηθούν από τη γλυκύτητα στον καφέ, το τσάι ή τα γλυκά σνακ και τα γλυκά.
Στα τρόφιμα, η ξυλιτόλη συναντάται συχνότερα σε τσίχλες και καραμέλες. Χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο ως υποκατάστατο της ζάχαρης σε υγιεινές εκδόσεις γλυκών και γλυκισμάτων. Ιδανική για γλυκασμό καφέ, τσαγιού, smoothies, επιδορπίων και παγωτού. Είναι ανθεκτική στη θερμότητα, ώστε να μπορούμε να αντικαθιστούμε με ασφάλεια τη ζάχαρη με ξυλιτόλη σε συνταγές.
Η παρουσία ξυλιτόλης στα τσίχλες δεν είναι τυχαία. Κατά την κατανάλωση της ξυλιτόλης, αυτή δεν υποβάλλεται σε ζύμωση με βακτήρια και έτσι δεν παράγονται οξέα που επηρεάζουν αρνητικά το σμάλτο των δοντιών. Επιπλέον, μειώνει το pH του στόματος και αυξάνει την παραγωγή σάλιου, κάτι που επηρεάζει θετικά την κατάσταση των δοντιών μας. Η ξυλιτόλη διευκολύνει επίσης την απορρόφηση του ασβεστίου, γι' αυτό αξίζει να συμπεριληφθεί στη διατροφή ατόμων με ελλείψεις. Ωστόσο, έχει ένα μειονέκτημα: αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να έχει καθαρτικό αποτέλεσμα, επομένως θα πρέπει να ελέγχεται η ημερήσια ποσότητα κατανάλωσης.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ξυλιτόλη - Ζάχαρη από σημύδα

Καθαρό βάρος: 5 kg

Η θρεπτική αξία του προϊόντος ανά 100 g:
Ενεργειακή αξία - 1000 kJ / 240 kcal
Λίπος - 0 g
- συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων – 0 g
Υδατάνθρακες – 99,8 g
– συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης – 0 g
Φυτικές ίνες – 0 g
Πρωτεΐνη – 0 g
Αλάτι – 0 g

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
Χρησιμοποιήστε όπως τη συνηθισμένη ζάχαρη.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
Στο εργοστάσιο συσκευάζονται επίσης: σουσάμι, αμύγδαλα, προϊόντα με γλουτένη, διάφορα καρύδια. Παρά όλες τις προσπάθειες, η παρουσία αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Αποθηκεύστε σε σφραγισμένο δοχείο σε ξηρό και δροσερό μέρος.