Επιλέγοντας σωστά τα ζυμωμένα τρόφιμα: Ποια προϊόντα περιέχουν πραγματικά ζωντανές καλλιέργειες;

0 σχόλια

Το γεγονός ότι ένα τρόφιμο είναι ζυμωμένο δεν σημαίνει αυτόματα ότι περιέχει ζωντανές καλλιέργειες κατά την κατανάλωση. Μάθε πώς να συγκρίνεις σωστά το γιαούρτι, το κεφίρ, το κόμπουτσα, το κίμτσι, το ξινολάχανο, το miso και το tempeh, και...
Δείτε λεπτομέρειες

Γιατί αξίζει να τρώτε Kimchi – Ιδέες για τη χρήση του

0 σχόλια

Το Kimchi είναι ένα παραδοσιακό κορεατικό πιάτο που τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στην Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης και της Πολωνίας. Το Kimchi παρασκευάζεται από ζυμωμένα λαχανικά. Συχνότερα πρόκειται για κινέζικο λάχανο, παντζάρια και αγγούρια, αλλά ανάλογα...
Δείτε λεπτομέρειες