Ποια βότανα αξίζει να καταναλώνονται σε ζεστό καιρό και γιατί;

0 σχόλια

Σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς συνδέουμε τα βότανα με την θερμαντική τους επίδραση. Αυτό ισχύει, για παράδειγμα, στις δημοφιλείς χειμερινές ατμοθεραπείες με κάρδαμο, κανέλα, γαρίφαλο και τζίντζερ. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι τα βότανα βοηθούν και κατά τη διάρκεια της...
Δείτε λεπτομέρειες

Πηγές σιδήρου που αξίζει να ενσωματωθούν στη διατροφή σας

0 σχόλια

Ο σίδηρος παίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα μας, μεταξύ άλλων: Συμμετέχει στη δημιουργία ερυθροκυττάρων, που αποτελούν σχεδόν το ήμισυ του όγκου του αίματος που κυκλοφορεί στο σώμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι ο σίδηρος είναι ένα...
Δείτε λεπτομέρειες

Τα πλεονεκτήματα της χρήσης κανέλας

0 σχόλια

Η κανέλα συνδέεται κυρίως με ένα εξαιρετικά αρωματικό μπαχαρικό. Ήταν ήδη γνωστή στην αρχαία Ρώμη, την Ελλάδα, την Κίνα ή την Αίγυπτο και εξακολουθεί να ευχαριστεί μέχρι σήμερα και να δελεάζει τον ουρανίσκο, όταν για παράδειγμα ετοιμάζονται γλυκίσματα...
Δείτε λεπτομέρειες

Ιδιότητες και χρήση της μαύρης ρίζας στην κουζίνα

0 σχόλια

Η μαύρη ρίζα ή μαύρη ραπανάκι είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργούμενα φυτά στην Ευρώπη, την Ασία και την Αφρική. Αυτό το φαινομενικά πολύ συνηθισμένο φυτό είναι πηγή πολλών πολύτιμων συστατικών και η τακτική κατανάλωσή του έχει θετική...
Δείτε λεπτομέρειες

Διατροφή χωρίς γλουτένη – πώς και με τι αντικαθίστανται τα προϊόντα που περιέχουν γλουτένη

0 σχόλια

Όλοι έχουν ακούσει για τη δίαιτα χωρίς γλουτένη. Απολαμβάνει τόσο μεγάλη δημοτικότητα που ακόμη και άνθρωποι που δεν έχουν ιατρικές ενδείξεις για τη χρήση της αποφασίζουν να την ακολουθήσουν. Ας ανακαλύψουμε τι είναι η γλουτένη, πού κρύβεται και...
Δείτε λεπτομέρειες

Ιδιότητες του χυμού τσουκνίδας

0 σχόλια

Το επιστημονικό όνομα της τσουκνίδας, Urtica dioica, προέρχεται από τη λέξη uro, που σημαίνει «καίω». Όλοι γνωρίζουν ότι το άγγιγμα των φύλλων αυτού του φυτού προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα με τη μορφή ενός καυστικού και κνησμώδους εξανθήματος. Ωστόσο, σε...
Δείτε λεπτομέρειες