Ολόκληρο μοσχοκάρυδο - 3 τεμάχια VIVIO

Πώς τρώγεται και για ποιο σκοπό χρησιμοποιείται;

Οι καρποί της μοσχοκάρυδου χρησιμοποιούνται καλύτερα ολόκληροι και τρίβονται λεπτά λίγο πριν την κατανάλωση. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απολαύσετε το πλήρες άρωμα και τη γεύση αυτού του μπαχαρικού. Η μοσχοκάρυδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σούπες (συμπεριλαμβανομένου του ζωμού), σάλτσες (ένα συστατικό της δημοφιλούς σάλτσας μπεσαμέλ) και ζυμαρικά. Ταιριάζει καλά με λαχανικά. Μπορεί να προστεθεί σε σπανάκι, κουνουπίδι και όσπρια. Αναδεικνύει τη γεύση των κρεατικών πιάτων. Έτσι, αποτελεί τέλεια προσθήκη σε στιφάδα, ψητά και κιμά. Λόγω της πικάντικης γεύσης του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε αλμυρά αλλά και σε γλυκά πιάτα. Χρησιμοποιείται για αρωματισμό κομπόστων, είναι συστατικό δημοφιλών μιγμάτων μπαχαρικών για το ψήσιμο μελομακάρονων. Έχει εξαιρετική γεύση με γάλα, οπότε μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αυτού του μπαχαρικού σε πουτίγκες και άλλα γλυκά με βάση το γάλα. Ως προσθήκη στο τσάι, σας ζεσταίνει σε δροσερά φθινοπωρινά και χειμωνιάτικα βράδια.