Αποξηραμένο φύλλο δάφνης - 25 g VIVIO

Η χρήση των φύλλων δάφνης στην κουζίνα

Διακρίνονται για τη χαρακτηριστική, ελαφρώς πικάντικη γεύση τους, βελτιώνουν τη γεύση πολλών πιάτων, γι' αυτό σίγουρα θα τα βρούμε σε κάθε πολωνική κουζίνα. Τα φύλλα δάφνης μπορούν μεταξύ άλλων να χρησιμοποιηθούν για την ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ σούπας, για ζωμό, σούπα λάχανου, μπορς, ψαρόσουπα. Ταιριάζουν τέλεια με κρεατικά, σάλτσες και είναι αναντικατάστατο συμπλήρωμα σε διάφορα είδη μαρινάδων, πατέ και στιφάδων. Στην κουζίνα χρησιμοποιούνται όχι μόνο ως μπαχαρικό, αλλά και ως απωθητικό εντόμων. Τα φύλλα δάφνης απωθούν αποτελεσματικά μυρμήγκια, σκώρους, κουνούπια και κατσαρίδες. Αξίζει να κρύψετε μερικά αντικείμενα στο ντουλάπι ή στο συρτάρι όπου φυλάμε τρόφιμα. Μια ενδιαφέρουσα ιδέα είναι η χρήση φύλλων δάφνης για ρόφημα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ενός νόστιμου ροφήματος με βάση το πράσινο τσάι με προσθήκη κανέλας. Απλώς ρίξτε όλα τα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
με βραστό νερό, αφήστε να εκχυλιστεί για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια σουρώστε. Μια εναλλακτική στο κανονικό τσάι.