Kłodawska Αλάτι 1000g - VIVIO

Αλάτι Κουοντάβα 1000g - VIVIO

Οι ρίζες του ορυχείου αλατιού της Κουοντάβα χρονολογούνται από το 1949. Το απόθεμα βραχώδους αλατιού και μαγνησίου-καλίου που ανακαλύφθηκε εκεί θεωρείται μέχρι σήμερα το μεγαλύτερο που έχει ανακαλυφθεί στη χώρα μας. Το ορυχείο από το οποίο εξάγεται το αλάτι εκτείνεται σε μήκος 26 χιλιομέτρων και έχει πλάτος έως και δύο χιλιόμετρα. Το αλάτι της Κουοντάβα ταξινομείται ως φυσικό βραχώδες αλάτι και εξορύσσεται με παραδοσιακές μεθόδους εξόρυξης. Με αυτόν τον τρόπο διατηρούνται όσο το δυνατόν περισσότερα ορυκτά. Το αλάτι Κουοντάβσκα που διατίθεται στο εμπόριο συνήθως θρυμματίζεται μηχανικά. Είναι διαθέσιμο σε διάφορες ποικιλίες και χρώματα. Αποδεικνύεται ότι το χρώμα του αλατιού Κουοντάβσκα μπορεί να είναι είτε ροζ, χιονισμένο λευκό, ανοιχτό γκρι ή γκριζωπό. Το χρώμα του προϊόντος εξαρτάται πρωτίστως από τον σκοπό χρήσης του και από το χρόνο που μεσολαβεί από την εξαγωγή του αλατιού μέχρι να φτάσει ως έτοιμο προς πώληση προϊόν στα ράφια πώλησης.
Το αλάτι Κουοντάβσκα αποτελείται από περισσότερο από 97% χλωριούχο νάτριο (NaCl). Αντίθετα, περίπου το 1,5% αυτού του προϊόντος αποτελείται από ορυκτά όπως μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, χαλκό και σελήνιο. Το υπόλοιπο της σύνθεσης αποτελείται από ιωδιούχο κάλιο και νερό. Μελέτες επίσης υποδεικνύουν την παρουσία ιχνών ιωδίου σε αυτό το προϊόν. Παρά τα πολύτιμα για την υγεία ορυκτά, το αλάτι πρέπει να χρησιμοποιείται σε δόση που δεν υπερβαίνει τις συστάσεις του Πολωνικού Ινστιτούτου Τροφίμων και Διατροφής. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά περισσότερα από περίπου 4 γραμμάρια αυτού του προϊόντος (μια επίπεδη κουταλιά του γλυκού). Ταυτόχρονα, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα περισσότερα προϊόντα που καταναλώνουμε καθημερινά (π.χ. ζαμπόν, τυρί, επεξεργασμένα λαχανικά) , περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες αλατιού, οι οποίες πρέπει να συμπεριληφθούν στον ημερήσιο ισολογισμό κατανάλωσης αυτού του συστατικού.
Το αλάτι είναι ένα βασικό συστατικό για τη διατήρηση μιας φυσιολογικής ισορροπίας νερού-ηλεκτρολυτών και οξέων-βάσεων στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, τόσο τα κατιόντα νατρίου όσο και τα ανιόντα χλωρίου επηρεάζουν την ομαλή λειτουργία του νευρικού και του πεπτικού συστήματος. Το νάτριο είναι υπεύθυνο για την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, το οποίο συμμετέχει στην πέψη των πρωτεϊνών και στο σχηματισμό της αντιβακτηριακής φραγής. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι τόσο η υπερβολή όσο και η έλλειψη αλατιού στην καθημερινή διατροφή επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία του ανθρώπου. Μεταξύ των συμπτωμάτων ελλείψεως συγκαταλέγονται αδυναμία, ναυτία έως έμετο, απώλεια όρεξης και δυσκολία προσανατολισμού. Επιπλέον, τα ίχνη ιωδίου που περιέχονται στο αλάτι Κουοντάβα έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μια υπερβολή αυτού του συστατικού (που διαγιγνώσκεται πολύ πιο συχνά σήμερα) μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες. Επομένως, είναι απαραίτητο να ακολουθούνται οι συστάσεις του ΙΚΤΔ ή (σε ορισμένες περιπτώσεις) του θεράποντος ιατρού και/ή του κλινικού διατροφολόγου για την κατανάλωση αυτού του προϊόντος.
Το αλάτι Κουοντάβα κερδίζει ολοένα και περισσότερη προσοχή από ειδικούς υγείας και διατροφής. Προφανώς, αυτό το προϊόν που εξάγεται στην περιοχή της Μείζονος Πολωνίας χαρακτηρίζεται από έναν ελαφρώς υψηλότερο περιεχόμενο ορυκτών σε σύγκριση με το συνηθισμένο αλάτι τραπέζης. Επιπλέον, το αλάτι Κουοντάβσκα συχνά συγκρίνεται με το αλάτι του Ιμαλαΐων, το οποίο πολλοί θεωρούν το πιο υγιεινό αλάτι στον κόσμο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η συμπερίληψη του αλατιού Κουοντάβσκα στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής και ενός ενεργητικού τρόπου ζωής, σε δόση που δεν υπερβαίνει τις καθιερωμένες συστάσεις, μπορεί να επηρεάσει θετικά τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Βραχώδες αλάτι.

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 1000 g

ΕΦΑΡΜΟΓΗ
Το αλάτι Κουοντάβσκα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στην οικιακή κουζίνα ως υποκατάστατο του συμβατικού αλατιού. Μπορείτε να το προσθέσετε σε ολόκληρες σαλάτες λαχανικών, κονσέρβες λαχανικών και σάλτσες. Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζετε ότι το αλάτι Κουοντάβσκα είναι επίσης πολύ χρήσιμο για τη φροντίδα ομορφιάς στο σπίτι. Μια μικρή ποσότητα που προστίθεται σε ένα μπάνιο προσφέρει μια χαλαρωτική αίσθηση. Και αν μουλιάσουμε τα πόδια μας σε νερό με την προσθήκη αλατιού Κουοντάβσκα, μας βοηθά να καταπολεμήσουμε την κερατωμένη επιδερμίδα και να καθαρίσουμε το δέρμα μας από μια υπερβολή επιβλαβών μυκήτων και βακτηρίων, με τα οποία συχνά συναντιόμαστε στην πισίνα ή στο γυμναστήριο.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Φυλάξτε σε ξηρό και δροσερό μέρος.