MULTIPACK (kg) - ΚΟΚΚΙΝΟ ΛΑΧΑΝΟ, ΦΡΕΣΚΟ ΒΙΟ (περίπου 10 kg)

- μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους
- πηγή βιταμινών και μετάλλων
- ιδανικό για σαλάτες

Ο λάχανο είναι ένα φυτό από την οικογένεια των Brassicaceae. Στη φύση απαντάται κυρίως στην Ευρώπη, ιδιαίτερα στη Μεσόγειο. Οι πολλές του ποικιλίες, διασταυρώσεις και ποικιλίες καλλιεργούνται ως λαχανικά σε πολλά μέρη του κόσμου. Συγγενείς του λάχανου είναι: τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το κουνουπίδι και το λάχανο.
Σε αντίθεση με την κοινή άποψη, ο λάχανο είναι ένα υγιεινό, όχι τόσο δύσπεπτο λαχανικό. Η κακή του φήμη οφείλεται κυρίως σε βαρύ, θερμιδικά πλούσια συστατικά όπως το μπέικον ή το χοιρινό πόδι. 100 γραμμάρια λάχανου περιέχουν περίπου 40 kcal και είναι πλούσια σε βιταμίνες – A, B, C, E και K – και σε μέταλλα – ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο.
Ο λάχανο μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους. Τις περισσότερες φορές σερβίρεται ωμό σε μορφή σαλατών, αλλά τίποτα δεν σας εμποδίζει να το βράσετε, να το τηγανίσετε ή να το σιγοψήσετε. Ανάμεσα στα παραδοσιακά πιάτα της πολωνικής κουζίνας που δεν μπορούν να λείψουν, θα πρέπει να αναφέρουμε το bigos, τα λαχανοντολμάδες και τη σούπα λάχανου. Στην αναζήτηση νέων γαστρονομικών εμπειριών με τη χρήση του, αξίζει επίσης να δοκιμάσετε ασιατικά πιάτα.
Ο κόκκινος λάχανο έχει ένα κόκκινο-μοβ χρώμα και ένα μικρότερο κεφάλι από τον λευκό του συγγενή, αλλά τον ανταμείβει με μια πιο συμπαγή σύσταση, ενώ περιέχει επίσης περισσότερες βιταμίνες από τον πρώτο.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Φυλάξτε σε δροσερό και ξηρό μέρος