Vital Brotbackmischung BIO 315 g - BIO VEGAN

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ολικής αλέσεως αλεύρι ρυζιού*, άμυλο πατάτας*, ολικής αλέσεως αλεύρι φαγόπυρου*, ολικής αλέσεως αλεύρι καλαμποκιού*, αλεύρι αμαράνθου*, αλεσμένο αλεύρι αμυγδάλου*, πρωτεΐνη λιναριού*, πυκνωτικό μέσο: αλεύρι κερατιάς*, σκόνη ξυνοζύμης κινόα* (αλεσμένη κινόα* (94%), αλεσμένο ρύζι*), βλαστοί χρυσού λιναριού*, αλάτι Ιμαλαΐων, ίνες μπαμπού*, σκόνη ψησίματος (άμυλο καλαμποκιού*, ρυθμιστής οξύτητας: τρυγικό κάλιο, ανθρακικό νάτριο), σπόροι σάλβιας ισπανικής* (Salvia hispanica), φλοιοί ψυλλίου*, πυκνωτικό μέσο: ξανθανικό κόμμι*, κύμινο*, μάραθο*, κόλιανδρο*, γλυκάνισο* (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια)

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Ένα μείγμα για ψήσιμο.
Κατάλληλο για vegans. Μούχλα στο εσωτερικό.

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g (μετά την ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ με ηλιέλαιο και μηλόξυδο)
Θερμιδική αξία: 1035 kJ / 246 kcal
Λίπος: 6,4 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,8 g
Υδατάνθρακες: 40 g
από αυτά σάκχαρα: 1 g
Φυτικές ίνες: 5,4 g
Πρωτεΐνη: 4,2 g
Αλάτι: 1,4 g

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
χρειάζεστε 300 ml νερό, 2 κουταλιές της σούπας (20 ml) μηλόξυδο, 2 κουταλιές της σούπας (20 ml) φυτικό λάδι, λίγο αλεύρι χωρίς γλουτένη. Συνδυάστε σε ένα μπολ το μείγμα ψησίματος, το νερό, το ξύδι και το λάδι. Αφήστε για 30 λεπτά, στη συνέχεια ζυμώστε ελαφρά. Δώστε σχήμα σε ψωμί ή ψωμάκια, κάντε μια εγκοπή περίπου 2 cm. Τοποθετήστε τη φόρμα για το ψωμί μαζί με ένα δοχείο γεμάτο νερό στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε στους 210 °C για 50 λεπτά, με αέρα στους 220 °C για 60 λεπτά, τα ψωμάκια για 20 λεπτά λιγότερο.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.