Ξυλίτη Φινλανδίας 500g - VIVIO

Η ξυλιτόλη είναι μια φυσική ουσία που χρησιμοποιείται όλο και πιο συχνά ως υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης. Ανήκει, όπως η σορβιτόλη και η μαννιτόλη, στην ομάδα των πολυόλων (υδατάνθρακες με χαμηλό υδατάνθρακα). Είναι σημαντικό ότι η ξυλιτόλη έχει επίσης σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι δεν αυξάνει απότομα το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Γι' αυτό συχνά βρίσκεται στη διατροφή ατόμων που αντιμετωπίζουν διαβήτη, παχυσαρκία ή ινσουλινοαντίσταση. Η ξυλιτόλη μοιάζει στην εμφάνιση με το παραδοσιακό ζάχαρη. Η γεύση της είναι επίσης παρόμοια, αλλά έχει μια ελαφριά μεταγεύση μέντας. Αυτό το προϊόν βρίσκεται συχνότερα με τη μορφή μικρών, λευκών κρυστάλλων που είναι σφραγισμένα σε σακούλα με βάρος 250, 500 ή 1000 γραμμάρια. Ωστόσο, η ξυλιτόλη χρησιμοποιείται επίσης συχνά για την παραγωγή τσίχλων, καραμελών για αναζωογόνηση της αναπνοής και ακόμη και οδοντόκρεμας.
Η ξυλιτόλη είναι ένα συστατικό φυσικής προέλευσης. Βρίσκεται κυρίως στον φλοιό της φινλανδικής σημύδας, από τον οποίο εξάγεται συχνότερα. Ωστόσο, αυτό το συστατικό βρίσκεται επίσης σε μερικά φρούτα. Για παράδειγμα, σε φράουλες, δαμάσκηνα, σμέουρα, μύρτιλλα και αχλάδια. Σε μικρές ποσότητες υπάρχει επίσης στο καλαμπόκι και στα μανιτάρια. Είναι ενδιαφέρον ότι η ξυλιτόλη παράγεται επίσης από το ανθρώπινο σώμα, αλλά αυτές είναι μόνο ίχνη.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Ξυλιτόλη (Φινλανδία).

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 500 g

ΕΦΑΡΜΟΓΗ
Η ξυλιτόλη μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία τη λευκή ζάχαρη στην κουζίνα.
Ιδανικό για γλυκασμα ποτών και επιδορπίων, καθώς και για όλα τα είδη ψησίματος και παρασκευής μαρμελάδων, καθώς είναι ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες.
Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος, σε σφραγισμένες συσκευασίες.
Συνιστάται η χρήση έως και 15 g ξυλιτόλης την ημέρα (περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού).

ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.