Ζελατίνη Μήλου Εσπεριδοειδών 30g STANLAB

- προϊόν πύκνωσης
- ιδανικό για σπιτική μαρμελάδα
- vegan προϊόν

Η πηκτίνη είναι μια ιδανική εναλλακτική της ζελατίνης. Το προϊόν είναι χορτοφαγικό και φυσικής προέλευσης. Ιδανικό για την παρασκευή σπιτικών κονσερβών όπως μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και ζελέ. Επίσης εξαιρετικό για κέικ και ως υποκατάστατο ζελατίνης σε συνταγές.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Πηκτίνη αμιδωμένη με εσπεριδοειδή-μήλο, σακχαρόζη.

ΧΡΗΣΗ
Συνταγή για μαρμελάδα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη: 2 κιλά οποιοδήποτε φρούτο και 1 κιλό ζάχαρη. Ρίξτε 100 ml νερό σε 2 κιλά επιλεγμένα φρούτα και βράστε τα. Ανακατέψτε 30 γρ πηκτίνη με 1 ποτήρι ζάχαρη. Ρίξτε το μείγμα σε βραστά φρούτα. Βράστε για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και βράστε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε χυμό λεμονιού ή ένα κουταλάκι κιτρικό οξύ σε λίγο ζεστό νερό. Ανακατέψτε καλά. Γεμίστε βάζα με τη ζεστή μαρμελάδα και παστεριώστε για 20 λεπτά. Χρησιμοποιώντας χυμό αντί για φρούτα, θα έχετε νόστιμο ζελέ.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ
Το προϊόν μπορεί να περιέχει: μουστάρδα, σέλινο, δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, σουσάμι, φυστίκια, άλλα ξηροκάρπια, διοξείδιο του θείου.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Φυλάσσετε σε ξηρό και δροσερό μέρος, σε καλά κλεισμένη συσκευασία.