Zona de conocimiento BIOGO

Sal del Himalaya: ¿cuándo usar?

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La sal del Himalaya, como su nombre indica, se extrae del Himalaya, la cadena montañosa más alta de nuestro planeta. A esto debe su pureza, que resulta de la falta de contacto con cualquier impureza y, por lo...
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Historia y uso de la salvia española

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La historia centenaria de la salvia española se remonta a la época de los aztecas. Inicialmente, se cultivó principalmente en los países de los actuales México y Guatemala. Con el paso de los años, el cultivo de la...
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Amaranto Expandido

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Es una de las pocas plantas con una tradición tan rica y centenaria. Las fuentes históricas más antiguas datan el amaranto expandido en el siglo III a. Durante muchos años se utilizó principalmente como especie ornamental que enriquecía...
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Dieta libre de gluten

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Cada vez oímos hablar más a menudo de una dieta sin gluten destinada a personas que padecen intolerancia a este ingrediente. Las recetas de productos horneados y comidas sin gluten se pueden encontrar en todas partes, y las...
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Patatas, una verdura popular con dos caras

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Las papas son definitivamente uno de los productos ligeramente subestimados. El caso es que son increíblemente populares en esta parte de Europa y no es raro verlos en nuestras mesas. La variedad de variedades y tipos de patatas...
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