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La Harina de Pan de Centeno Tipo 1850 es perfecta para PREPARAR sopas agrias, masa madre tradicional y para hornear pan de masa madre. La harina de centeno tiene un contenido de gluten más bajo que la harina de trigo. También tiene un color marrón grisáceo más oscuro. También es más nutritivo y contiene más micronutrientes que la harina de trigo.
La harina de centeno contiene minerales como potasio, calcio, zinc, manganeso y cobre. También es una fuente de vitaminas B, vitamina E y fibra. La fibra contenida en la harina asegura una sensación de saciedad y tiene un efecto positivo sobre el peristaltismo intestinal. Al consumir productos de harina de centeno, aportamos al organismo ácidos fenólicos, que tienen un efecto antioxidante. Esto significa que ayudan a reducir los radicales libres y tienen un efecto protector sobre las células. También son fuente de fitoestrógenos, que tienen un efecto positivo en el sistema circulatorio.
INGREDIENTES
Integrales harina de centeno tipo 1850 * 100% (*ingrediente orgánico certificado)
PESO NETO: 500 g
VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO POR 100 g : < br> Valor energético (kJ/kcal): 1396 kJ/330 kcal
Grasas: 2 g
de las cuales ácidos grasos saturados: 1 g
Hidratos de carbono: 68 g
de qué azúcares: 2 g
Fibra: 8 g
Proteína: 7 g
Sal: 0,025 g
ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Conservar en un lugar seco.
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