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Arroz para sushi Targroch 1000 g
DESCRIPCIÓN
- arroz redondo de grano corto
- perfecto para sushi PREPARACIÓN strong >
- fuente de proteína y fibra
El sushi es uno de los platos más característicos y extremadamente populares de la cocina japonesa. Consiste en arroz hervido aliñado con vinagre al que se le añaden huevos, pescado, verduras, champiñones, marisco y alga nori.
Para preparar correctamente el sushi, primero es necesario elegir el arroz adecuado. El arroz utilizado para COCINAR este plato japonés de fama mundial difiere ligeramente del plato de acompañamiento cocinado tradicionalmente. Los granos de arroz para sushi son en su mayoría de grano corto, de unos 5 mm de largo y de forma ligeramente redondeada. Debido al alto contenido de amilopectina, los granos tienden a pegarse después de la cocción, lo que facilita la PREPARACIÓN del sushi.
INGREDIENTES< / strong>
Arroz para sushi
El valor nutricional del producto en 100 g (% RWS*):
Valor energético - 1547 kJ / 370 kcal (18%)
Grasa - 0,6 g (<1%)
- incluida la grasa saturada - 0,2 g (<1%)
Carbohidratos - 81,7 g ( 30%)
- de los cuales azúcares - 0,2 g (<1%)
fibra dietética - 2,8 g
proteínas - 6,8 g (14%)
Sal ** - 0 g (0 % )
Variaciones naturales posibles.
**La salinidad se debe únicamente a la presencia de sales naturales.
* VRN - Valores de Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
Peso neto: 1000 g
AS PREPARACIÓN
1. Enjuague el arroz varias veces en agua fría hasta que el agua vertida ya no sea transparente.
2. Vierta agua fría sobre el arroz en una proporción de 1:1 o 1:1,2 (arroz:agua), ¡no agregue sal!
3. Deje reposar la olla durante 10 minutos. 4. Cierra herméticamente con una tapa, gas y lleva a ebullición.
5. Reduzca el fuego y cocine durante unos 10 minutos sin quitar la tapa.
6. Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante 10-15 minutos. ¡La cubierta no debe ser removida!
7. Coloque el arroz caliente en un recipiente ancho, no metálico,
8. Agregue el arroz y mezcle con una espátula de madera - vigorosamente pero PRECAUCIÓNy para romper los granos no descanso.
9. Enfríe el arroz a temperatura ambiente, por ejemplo, abanicándolo, luego cúbralo con un paño de algodón húmedo para evitar que los granos se sequen.
< strong> INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
La planta también envasa: sésamo, almendras, productos que contengan gluten, frutos secos varios. A pesar de todos los esfuerzos, no se puede descartar al 100% la presencia de estas materias primas en el producto.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenar en un lugar fresco y seco en un recipiente bien cerrado.
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