• Les sucreries dans l'alimentation des enfants : le juste milieu
• Produits "pour enfants" - pourquoi s'en passer ?
• Une crème au chocolat populaire
• Barre fourrée "lait"
• Biscuits aux fraises en forme d'ours en peluche
• Eau aromatisée
• Quel bonbon dois-je donner à mon enfant ?

Que doivent manger les enfants ? Les jeunes parents qui se perdent dans la jungle de l'information se posent souvent cette question. D'une part, ils sont inondés d'informations sur les effets dévastateurs d'un excès de sucre dans l'alimentation. Il peut sembler que tout le monde ne donne aux enfants que des collations saines, sans gluten, biologiques ou du moins sans sucre ajouté. D'autre part, ils entendent constamment des "bons conseils", qui, en somme, disent que si nous ne permettons pas à un enfant de manger des sucreries, nous le privons de son enfance.

Les sucreries dans l'alimentation des enfants : le juste milieu

La nutrition infantile est un sujet très complexe. Ce qui est certain, cependant, c'est qu'il ne faut pas aller dans les extrêmes. Des bonbons servis avec la tête en quantités raisonnables n'auront pas immédiatement des effets catastrophiques sur la santé.

Parce que trop de sucre dans l'alimentation n'est pas seulement un gros problème pour les enfants de nos jours. Il est donc avantageux de se concentrer principalement sur les équivalents faits maison des sucreries, fruits et autres collations saines populaires.

Si nous recherchons des produits achetés en magasin, il serait bon de vérifier leur composition. Ceux qui sont étiquetés comme un produit spécialement conçu pour les enfants ne le sont pas toujours. Bien souvent, c'est l'inverse. Les fabricants nous fabriquent un ballon qui enveloppe joliment une tonne de sucre et de graisse, en ajoutant souvent des informations telles que "idéal pour les enfants".

Produits "pour enfants" - pourquoi s'en passer ?

Pour approfondir le problème, nous avons analysé la composition des collations populaires pour enfants. Découvrez ci-dessous ce qui se cache sous l'emballage coloré avec des dessins de visages d'enfants souriants ou des héros préférés de nos enfants.

Une mousse au chocolat populaire

Ingrédients : sucre, huile végétale, noisettes 13 %, cacao maigre en poudre 7,4 %, lait écrémé en poudre 6,6 %, lactosérum en poudre, lécithine de soja, vanilline.

Les noix, le cacao et le lait (poudre) représentent ensemble 27 % du produit. Cela signifie que plus de 70 % sont du sucre et de l'huile. Si l'on regarde de plus près le tableau nutritionnel, il s'avère que le sucre représente à lui seul environ 57% de la composition. Cela signifie qu'un petit pot de crème (250g) contient environ 30 cuillères à café de sucre ! Autant mettre un sucrier devant votre enfant. En fait pas tout à fait, car la crème contient également des graisses végétales durcies que vous ne trouverez pas dans un sucrier. Ils ont un effet très négatif sur notre santé.

Barre garnie de "lait"

Ingrédients : chocolat au lait entier 40 % (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), vanille), sucre, lait écrémé en poudre, huile de palme, beurre fondu, émulsifiant : lécithines (soja), vanille Dans ce cas, le fabricant a utilisé une technique très astucieuse. Il est obligé de mettre les ingrédients de la liste dans l'ordre des plus courants. Ce principe est bien connu, c'est pourquoi le fabricant a mis le chocolat en premier lieu. Il semble - pas si mal. Le chocolat a une connotation relativement positive en raison de sa teneur en magnésium. Le problème c'est que le chocolat n'est pas une matière première, il est aussi fait de "quelque chose". Et ce "quelque chose" est principalement du sucre. Nous en avons jusqu'à 53,5% dans tout le produit.

Biscuits aux fraises en forme d'ours en peluche

Ingrédients : garniture pomme et fraise [sirop de glucose-fructose, mousse de fruits 45 % (mousse concentrée pomme 27,3 %, mousse fraise 17,7 %), humectant (glycérine), correcteurs d'acidité (acide malique, acide citrique, citrate -sodium), jus concentré de sureau, arôme, épaississant (gomme xanthane)], farine de blé 23,6%, œufs, sirop de glucose - fructose, sucre, huile de colza, stabilisant (glycérine), lait écrémé en poudre, lait entier en poudre, poudres à lever ( diphosphates, carbonate de sodium), émulsifiants (Mono- et diglycérides d'acides gras estérifiés par l'acide lactique, esters d'acides gras et de polyglycérol), sel, cacao maigre, arôme

La longueur même de la programmation est choquante. Si vous n'avez pas envie de vous plonger dans les ingrédients de chaque produit, suivez une règle simple : plus c'est court, mieux c'est.

Il convient de prêter attention au remplissage - le plus souvent à partir de sirop de glucose-fructose, qui contribue de manière significative au développement de l'obésité, en particulier chez les enfants. Il semble, et le fabricant compte probablement là-dessus, que ce ne soit pas du sucre. Et pourtant, c'est aussi mauvais ou pire que le sucre ordinaire.

Eau aromatisée

Ingrédients : eau, jus (20 %) de : carottes (11 %), pommes, citrons verts, citrons et framboises, sirop de glucose - fructose, vitamines A, C et E, arômes.

L'eau est le premier ingrédient de la composition. Avec un verre, cependant, c'est évident. Le cola contient également principalement de l'eau dans sa composition. Cependant, la quantité de sucre ici est choquante. Dans 100 ml, c'est 2 cuillères à café bombées et dans la bouteille, c'est environ 400 ml.

Quels bonbons servir enfant ?

Nous avons sélectionné des exemples extrêmes pour l'analyse. Il vaut mieux éviter ces sucreries. Bien sûr, il n'est généralement pas possible d'éliminer complètement les collations achetées du menu de votre enfant. Nous reconnaissons également que les parents n'ont pas toujours le temps ni l'opportunité de préparer des alternatives maison plus saines pour leurs enfants.

Heureusement, nous pouvons également trouver de bien meilleurs bonbons et collations dans les rayons des magasins. Lors de l'achat, il convient de prêter attention à la longueur de la composition sur l'emballage, plus elle est courte, mieux c'est. Ne laissez pas les slogans populaires comme "parfait pour les enfants" vous tromper. Attention à la mention « sans sucre ajouté ». Les fabricants astucieux cachent très souvent le sucre derrière d'autres substituts qui ont un effet similaire sur la santé de nos enfants.

Des élaborations ont été écrites sur les enfants mangeant des sucreries. Le principe le plus important, cependant, est la vérité éternelle qu'un enfant apprend par l'observation. Choisissons pour nous des alternatives plus saines, ne diabolisons pas les sucreries, mais montrons qu'elles ne peuvent pas être la base d'un régime. L'enfant adopte rapidement nos schémas.