Zone de connaissances BIOGO

Sel de l'Himalaya : quand l'utiliser ?

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Le sel de l'Himalaya, comme son nom l'indique, est extrait de l'Himalaya - la plus haute chaîne de montagnes de notre planète. Il doit sa pureté à cela, qui résulte de l'absence de contact avec d'éventuelles impuretés et...
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Histoire et utilisation de la sauge espagnole

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L'histoire séculaire de la sauge espagnole remonte à l'époque des Aztèques. Initialement, il était principalement cultivé dans les pays du Mexique et du Guatemala actuels. Au fil des ans, la culture de la sauge espagnole est apparue dans...
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Amarante expansée

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C'est l'une des rares plantes avec une tradition aussi riche et séculaire. Les sources historiques les plus anciennes datent l'amarante expansée du IIIe siècle av. Pendant de nombreuses années, il a été principalement utilisé comme espèce ornementale qui...
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Régime sans gluten

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On entend de plus en plus souvent parler d'un régime sans gluten destiné aux personnes souffrant d'une intolérance à cet ingrédient. On trouve partout des recettes de pâtisseries et de repas sans gluten, et les personnes sans intolérance...
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