Aubergine fraîche BIO (environ 0,50 kg)

AUBERGINE FRAÎCHE BIO (environ 0,50 kg)

- source de nutriments
- peut aider à perdre du poids
- ajoute de la saveur aux plats

L'aubergine, ou plutôt la morelle oblongue, est une plante originaire d'Afrique tropicale, d'Egypte, d'Arabie et d'Inde. Ce légume extrêmement sain, riche en vitamines et minéraux, est arrivé en Europe au 15ème siècle, mais ses propriétés pro-santé et culinaires sont restées longtemps sous-estimées ; pendant plusieurs centaines d'années, elle n'a été considérée que comme une plante ornementale.
L'aubergine, également connue sous le nom d'aubergine, de bakman, de poire d'amour et d'œuf de brousse, est à la fois une excellente base et un excellent ajout à de nombreux plats. Elle peut être cuite au four, grillée, frite, ajoutée aux casseroles, aux plats de viande et même transformée en pâte à sandwich.
Les aubergines sont une riche source de nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme. Ils se caractérisent par une teneur élevée en sels minéraux, notamment potassium, magnésium, cuivre et manganèse. Ils contiennent également beaucoup de vitamines, notamment de l'acide ascorbique, de la vitamine K et de l'acide folique.

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