{"product_id":"schwarzer-sesam-500g-vivio","title":"काला तिल 500g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e भारतीय तिल एक वार्षिक पौधा है, जो \u003cem\u003e (तिल) \u003c\/em\u003e परिवार की तेल बीजों की प्रजाति से संबंधित है। यह एक लंबे शाखाओं वाले तने की विशेषता है, जो 1.5 मीटर तक की ऊंचाई प्राप्त कर सकता है। तना महीन बालों से ढका होता है और इसमें बड़े दांतेदार पत्ते उगते हैं। तिल के फूल स्व-परागित होते हैं और लगभग 3 सेमी लंबे होते हैं। वे आमतौर पर छोटे डंठल पर बैठते हैं और सफेद, लाल या बैंगनी रंग के होते हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण इस पौधे के फल हैं। क्योंकि इसकी फलीयों में विभिन्न रंगों के मूल्यवान तिल के बीज पाए जाते हैं \u003cem\u003e (सफेद से काले तक) \u003c\/em\u003e। दिलचस्प बात यह है कि तिल मनुष्य द्वारा उगाई जाने वाली सबसे पुरानी फसलों में से एक है। अनुमान है कि इसकी पहली फसलें हजारों साल पहले हुई थीं। आजकल, भारत और चीन में विशेष रूप से तिल के विशाल खेत पाए जाते हैं। फिर भी, मध्य अमेरिकी देश \u003cem\u003e (मेक्सिको और ग्वाटेमाला सहित) \u003c\/em\u003e और सूडान भी इस उत्पाद के प्रमुख उत्पादक माने जाते हैं।\u003cbr\u003e काले तिल के बीज चपटे, अंडाकार आकार के होते हैं और इनमें हल्का अखरोट जैसा स्वाद मीठी नोट के साथ होता है। यह पौधा भारतीय और चीनी व्यंजनों में अपनी उपस्थिति के कारण व्यापक रूप से प्रचलित है, जहां इसका उपयोग सूखे व्यंजनों और मीठे डेसर्ट दोनों को तैयार करने के लिए किया जाता है। दिलचस्प बात यह है कि काले तिल की जड़ें दोनों देशों की संस्कृति और प्राकृतिक चिकित्सा में भी गहरी हैं। इसे देवताओं का मसाला माना जाता है, जो हमें जीवन शक्ति से समृद्ध कर सकता है और कई बीमारियों का मुकाबला कर सकता है।\u003cbr\u003e यह सब इन छोटे बीजों में निहित मूल्यवान पोषक तत्वों, विटामिनों और खनिजों के कारण है। यह पौधा अमीनो एसिड से भरपूर है, जिनमें हम अलग कर सकते हैं: आइसोल्यूसीन, ल्यूसीन, लाइसिन, मेथियोनीन, सिस्टीन, फेनिलएलनिन, टायरोसिन और वेलिन। इसके अलावा, काले तिल में अपूरणीय विटामिन \u003cem\u003e (जैसे: विटामिन ए, बी विटामिन और विटामिन ई) \u003c\/em\u003e और मूल्यवान \u003cem\u003e खनिज (जिनमें शामिल हैं: मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस, मैंगनीज, जिंक, सेलेनियम, तांबा और कैल्शियम) \u003c\/em\u003e होते हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण यह है कि काले तिल में आवश्यक फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य और कल्याण को काफी प्रभावित करते हैं। \u003cbr\u003e यह भी जानना महत्वपूर्ण है कि काले तिल को अक्सर उपभोक्ताओं द्वारा कलौंजी के साथ भ्रमित किया जाता है। हालांकि, ये पौधे न केवल स्वाद में बल्कि मूल्यवान पोषक तत्वों की मात्रा में भी भिन्न होते हैं। \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e सामग्री \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e काला तिल\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e 100 ग्राम उत्पाद का पोषण मूल्य \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e ऊर्जा मूल्य - 2781 kJ \/ 673 kcal \u003cbr\u003e वसा - 59,9 g \u003cbr\u003e - संतृप्त वसा अम्ल सहित - 6,66 g \u003cbr\u003e कार्बोहाइड्रेट – 2,1 g \u003cbr\u003e – चीनी सहित – 1,6 g \u003cbr\u003e फाइबर – 7,9 g \u003cbr\u003e प्रोटीन – 27,4 g \u003cbr\u003e नमक – 0,03 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e शुद्ध वजन: \u003c\/strong\u003e 500 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e उपयोग \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e अपने अखरोट जैसे, हल्के मीठे स्वाद के कारण, काले तिल का उपयोग न केवल पूर्वी व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है। यह पता चला है कि हम इसे अपने रसोई में और विभिन्न तरीकों से भी उपयोग कर सकते हैं।\u003cbr\u003e - सबसे पहले: आप इसे आसानी से घर के बने साबुत अन्य रोटियों में डाल सकते हैं और यह साबुत अनाज के दलिया के स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है; \u003cbr\u003e - दूसरा: काला तिल प्राकृतिक दही और ताजे फलों के स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। इसे पौष्टिक फल और सब्जी कॉकटेल में भी जोड़ा जा सकता है; \u003cbr\u003e - तीसरा: यह विनम्रता मांस और मछली के लिए एक स्वस्थ कोटिंग के रूप में एकदम सही है; \u003cbr\u003e - चौथा: छिलके वाले काले तिल को आसानी से मीठे मफिन और घर के बने मल्टीग्रेन कुकीज़ में जोड़ा जा सकता है; \u003cbr\u003e - पांचवां: यह उत्पाद हल्के सलाद के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है, जो एक पौष्टिक रात के खाने के लिए एकदम सही हैं। \u003cbr\u003e दिलचस्प बात यह है कि काले तिल घर के बने देखभाल कॉस्मेटिक्स तैयार करने के लिए एकदम सही हैं जो चेहरे और पूरे शरीर की त्वचा के लिए हैं। हम इससे आसानी से एक पोषण मास्क और स्क्रब बना सकते हैं। \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e अनुशंसित भंडारण स्थितियां \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e ठंडी और सूखी जगह पर रखें। \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40672684310562,"sku":"5902115106606","price":6.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/4114\/4354\/products\/85088.jpg?v=1659992278","url":"https:\/\/biogo.de\/hi\/products\/schwarzer-sesam-500g-vivio","provider":"Biogo.de","version":"1.0","type":"link"}