Pektin – di mana bisa ditemukan dan apa saja sifatnya?
0 komentar
Pektin adalah sejenis serat larut alami yang berasal dari tumbuhan. Ini adalah polisakarida atau polisakarida. Pektin ditemukan dalam buah-buahan, termasuk apel, pir, quince, jeruk, grapefruit, kismis, blackberry, dan persik, tetapi juga sayuran seperti ubi jalar, wortel, dan zucchini...
Lihat detailnya
Ubi jalar di dapur – dari mana asal ubi jalar dan apa saja sifatnya?
0 komentar
Ubi jalar semakin populer dari tahun ke tahun dan juga semakin mudah didapatkan. Ubi jalar yang disebut demikian disukai karena rasanya, tetapi juga karena mereka melampaui kentang biasa dalam hal nilai gizi dan kesehatan. Apakah layak dipertimbangkan untuk...
Lihat detailnya