Susu beras semakin populer sebagai alternatif susu sapi. Dari mana popularitas ini berasal? Mengapa semakin mudah mendapatkan produk nabati yang berhasil menggantikan susu konvensional? Jawabannya tampak sederhana. Ini adalah produk yang sangat baik untuk vegan, tetapi yang terpenting...

Seperti yang diceritakan sejarah, jamur Shiitake memulai perjalanan kulinernya pada awal era kita. Pada tahun 199, suku Kyusuyu Jepang menyerahkan jamur tersebut kepada Kaisar Chuai. Penelitian selanjutnya mempertanyakan tanggal ini, dan saat ini diyakini bahwa tempat asal jamur...

Kunyit Panjang, Zohary -Kunyit, kunyit kuning atau saffron India hanyalah beberapa nama kunyit eksotis. Rempah ini terutama dibudidayakan di India dan negara-negara dengan iklim tropis - misalnya di Sri Lanka, Taiwan, Bengal, dan Peru. Rempah ini telah digunakan...

Ekstrak jelatang India, juga dikenal sebagai Forskolin, berasal dari pengobatan Ayurveda dan India. Ini telah digunakan selama berabad-abad untuk berbagai penyakit. Di Timur Jauh, ekstrak jelatang digunakan untuk masalah sistem pencernaan, kelebihan berat badan, penyakit kardiovaskular, penyakit saluran...

Masalah lingkungan telah dibahas secara rutin selama beberapa dekade. Debat ekologi, foto-foto mengganggu dari pantai dan lautan yang tercemar dengan tumpukan plastik memberikan kesan yang menyedihkan, namun kita masih sangat mudah untuk memilih produk dalam kemasan plastik. Aktivitas...

Vegetarianisme dan veganisme semakin populer. Pola makan yang disiplin sudah kehilangan statusnya sebagai tren dan telah menjadi bagian tetap dari gaya hidup banyak orang di seluruh dunia. Pola makan vegan dan vegetarian memerlukan penggunaan pengganti lengkap untuk produk...