100% Biji Kopi Arabika ORGANIK 200 g - ALE EKO CAFE

BAHAN

Biji kopi Arabika * (* dari pertanian organik yang dikontrol)

DESKRIPSI
Sangat lembut dan aromatik. Rasa cokelat hitam, kacang, dan kakao gelap. Sempurna untuk setiap waktu. Kopi dipanggang sedemikian rupa sehingga tidak mengiritasi lambung dan memiliki kadar asam rendah. Suhu pemanggangan - 185 derajat Celsius, waktu pemanggangan 30 - 38 menit.

Kesegaran kopi dijamin selama 2 bulan sejak tanggal pemanggangan.

Kopi dikirim langsung setelah pemanggangan. Tanggal pengasapan tercantum pada kemasan. Kopi sempurna, siap setelah 2-3 minggu dari hari pemanggangan.

Orang-orang yang menghargai kopi karena rasa dan aromanya tahu bahwa kopi yang baru dipanggang memiliki rasa yang lebih kaya dan aroma dibandingkan kopi yang sudah berumur beberapa bulan sejak hari pemanggangan.

Untuk mencegah kehilangan rasa dan aroma yang cepat, kopi dikemas dalam kantong khusus dengan katup yang mencegah masuknya udara.

Teknik pengasapan

Kopi dipanggang dalam oven kecil dengan beban hingga 15 kg selama waktu yang sangat lama - 32 - 38 menit.

Suhu pemanggangan kopi tidak melebihi 185 derajat Celsius.

Metode pemanggangan ini menghasilkan kopi yang bebas dari kepahitan dan keasaman.

Bonus tambahan dari metode pemanggangan kopi ini adalah tidak menyebabkan iritasi lambung, karena di dalam biji kopi tidak terjadi perubahan ekspansif dari lilin kopi menjadi zat iritan C-5-HT.

PENYAJIAN
Sebelum dikonsumsi, biji kopi harus digiling dan kemudian disiapkan sesuai selera.
Kopi harus digunakan dalam mesin kopi filter, mesin espresso, atau diseduh secara tradisional.

REKOMENDASI PENYIMPANAN
Simpan kemasan di tempat kering dan sejuk setelah dibuka.