Kayu Manis Ceylon Bubuk 50g - VIVIO

Kayu manis Ceylon bubuk adalah rempah yang sangat populer, tidak hanya karena aromanya yang menyenangkan tetapi juga karena sifatnya yang berharga untuk kesehatan. Karena merupakan salah satu komponen dasar pengobatan tradisional, banyak ilmuwan telah meneliti efek produk ini pada fungsi tubuh manusia. Kayu manis Ceylon bahkan tercantum dalam daftar obat herbal (HMPC - Committee on Herbal Medicinal Products) dari European Medicines Agency (EMA).
Penelitian ilmiah menunjukkan bahwa kulit kayu manis mengandung hingga 4% minyak atsiri, termasuk sinamaldehida, sinamyl asetat, eugenol, b-kariofilen, dan linalool. Zat aktif biologis lainnya meliputi asam sinamat dan asam fenolat. Data literatur juga menunjukkan keberadaan banyak vitamin dalam kayu manis, seperti tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), asam askorbat (Vitamin C), dan beta-karoten (prekursor Vitamin A). Kulit tanaman ini juga mengandung mineral berikut: kalsium, fosfor, besi, magnesium, natrium, kalium, dan seng.
Senayawa dalam kayu manis Ceylon juga telah diuji untuk sifat antibakteri, antijamur, dan antiinflamasi. Dipercaya bahwa rempah ini dapat bertindak sebagai pengawet alami karena adanya sinamaldehida, untuk menjaga makanan tetap segar lebih lama.

ZUTATEN
gemahlener Ceylon-Zimt

BERAT BERSIH: 50 g

PENGGUNAAN
Kayu manis Ceylon bubuk adalah salah satu rempah dasar untuk banyak masakan di dunia. Di negara-negara Asia, kayu manis ini sering digunakan sebagai bahan dalam hidangan kering. Di wilayah kami, kayu manis ini lebih sering ditambahkan ke makanan penutup dan kue.
Kayu manis Ceylon adalah salah satu bahan rempah. Ini ditambahkan, antara lain, untuk kue jahe dan kue perayaan lainnya. Kayu manis ini cocok dengan buah-buahan seperti apel, pir, dan plum. Jumlah kecil rempah ini digunakan untuk membumbui ikan, rebusan, dan domba. Kayu manis ini juga sering menjadi bumbu sempurna untuk kompot dan koktail. Ini juga merupakan bagian tak terpisahkan dari anggur panas.
Kayu manis sangat cocok untuk daging dan hidangan berbumbu. Ini adalah pelengkap yang hebat untuk makanan manis seperti pai apel, mousse, atau krim.
Hampir tidak ada orang yang tidak menggunakan kayu manis dalam kompot pir, dessert cokelat, atau kue. Kayu manis juga sangat cocok sebagai tambahan pada roti berbumbu dan roti panggang.

KONDISI PENYIMPANAN YANG DIREKOMENDASIKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.