Gerst panggang bubur soba 1000g - VIVIO

Soba adalah produk yang sangat berharga yang harus dimasukkan ke dalam makanan kita sesering mungkin. Literatur menekankan bahwa soba memiliki kandungan protein yang sangat tinggi untuk sereal. Dalam bubur soba terkandung 13-14 g protein nabati. Perlu diperhatikan bahwa soba memiliki komposisi asam amino yang sangat seimbang. Bahkan kaya akan asam amino yang mengandung belerang, yang langka di sebagian besar kacang-kacangan. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak protein soba dapat menurunkan kadar kolesterol. Fakta ini bisa sangat penting dalam pencegahan aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lainnya.
Pati, karbohidrat kompleks utama dalam makanan kita, memiliki porsi terbesar dalam komposisi kimia biji soba. Ini adalah sumber energi berharga yang menjamin rasa kenyang tahan lama berkat kandungan seratnya yang tinggi. Seperti yang ditunjukkan banyak penelitian, serat juga memainkan peran penting dalam mengatur fungsi sistem pencernaan. Ini memperlambat penyerapan gula sederhana di usus, sehingga mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba. Selain itu, merangsang peristaltik usus, mencegah sembelit dan diare, serta memengaruhi regulasi metabolisme lemak.
Soba panggang juga bisa menjadi sumber mineral yang berharga. Literatur menunjukkan bahwa soba mengandung banyak tembaga, mangan, dan magnesium. Zat-zat ini antara lain berperan dalam fungsi otot dan sistem peredaran darah yang lancar. Juga mengandung fosfor, seng, selenium, dan zat besi dalam jumlah yang signifikan.

BAHAN
Soba panggang.

NILAI GIZI PRODUK PER 100 g
Nilai energi - 1388 kJ / 327 kcal
Lemak - 2,71 g
- termasuk asam lemak jenuh - 0,59 g
Karbohidrat - 74,95 g
- termasuk gula - 0 g
Protein - 0,8 g
Garam - 0,03 g

NETTOGEWICHT: 1000 g

PENGGUNAAN
Soba panggang adalah pelengkap yang sangat baik untuk hidangan utama. Cocok dengan daging dan sayuran. Juga bagus untuk membuat sup dan bisa digunakan sebagai isian pangsit dan kroket. Rasanya juga sangat enak sebagai bahan isian rolade daging atau vegetarian.
Masukkan soba ke dalam air mendidih yang sedikit asin. Perbandingan biji dengan cairan harus 1:2. Masak selama 10-15 menit, sambil diaduk secara teratur. Setelah itu, matikan api dan biarkan bubur tertutup dalam panci selama beberapa menit hingga semua air terserap. Untuk konsistensi yang lebih baik, Anda bisa menambahkan satu sendok makan minyak ke dalam air.
Untuk keamanan, kami ingin memberitahukan bahwa produk yang mengandung gluten dikemas di area pabrik.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.