GUAR BIO GUMMI (BAHAN BAKU) (25 kg)

BAHAN

Tepung biji guar * 100% (* Bahan dari pertanian organik terkontrol)

DESKRIPSI
Bio-Guarkernmehl adalah pengental alami yang diperoleh dari endosperma biji tanaman Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. Guarkernmehl dapat digunakan sebagai pengganti gelatin yang netral rasa dan aroma. Ini memiliki kelarutan air yang baik dan mengentalkan produk tanpa perlu dipanaskan. Berkat sifatnya, ini merupakan tambahan yang ideal untuk saus, dressing, sup, selai, dan makanan penutup.

METODE PENYIAPAN: Larutkan 1 g tepung guar (1/4 sendok teh) dalam 100 g produk yang akan dikentalkan.

NILAI GIZI PER 100 g
Nilai energi 843 kJ / 209 kcal
Lemak - 0,6 g
Nilai energi 843 kJ / 209 kkal
termasuk asam lemak jenuh - 0,2 g
Karbohidrat - 1,0 g
termasuk gula - 0,9 g
Serat - 88 g
Protein - 5,7 g
Garam - 0 g

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.