Pelapis Cokelat Susu BIO 25 kg - HORECA (VIVANI)

Lapisan ini adalah cokelat berkualitas sangat tinggi. Dibedakan dari cokelat biasa dengan kandungan mentega kakao yang lebih tinggi. Digunakan untuk membuat lapisan cokelat yang halus dan mengkilap, dapat digunakan untuk melapisi truffle dan menghias praline.

BAHAN

Gula tebu mentah*, mentega kakao*, bubuk susu full cream*, massa kakao*, ekstrak vanila Bourbon (* Bahan bersertifikat organik). Kadar kakao minimal 34 %, padatan susu 18 %

Berat bersih: 2,5 kg

Nilai gizi produk per 100 g:
Nilai energi: 2400 kJ / 576 kcal
Lemak: 37,3 g
termasuk asam lemak jenuh: 23,5 g
Karbohidrat: 53,5 g;
termasuk gula: 52,8 g;
Protein: 5,7 g;
Garam: 0,18 g

INFORMASI ALERGEN
Produk ini mungkin mengandung sereal, gluten, dan kacang-kacangan.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan di tempat sejuk dan kering. Jangan terkena sinar matahari.