Now Foods Tepung Guar 227 g

Suplemen makanan Now Foods Guarkernmehl 227 g adalah produk formula murni yang hanya mengandung bubuk guarkernmehl. Produk ini dapat digunakan oleh vegan, vegetarian, dan orang dengan intoleransi gluten.

Guarkernmehl adalah polisakarida yang diekstrak dari endosperma biji tanaman Cyamopsis tetragonolobus. Terdiri dari unit mannosa dengan rantai samping, memiliki berat molekul yang sangat tinggi. Ketika dicampur dengan air, mudah larut dan membentuk larutan kental dengan konsistensi seperti gel.

Digunakan sebagai bahan pengental dalam makanan. Selain itu, sering digunakan dalam produk roti yang tidak mengembang karena tidak mengandung gluten. Juga memiliki sifat pencahar dan penekan nafsu makan karena sebagian besar terdiri dari serat. Serat mengembang di saluran pencernaan, menimbulkan rasa kenyang dan merangsang pergerakan usus, sehingga meningkatkan frekuensi buang air besar.

Menariknya, guarkernmehl juga membantu mempertahankan kadar kolesterol normal dalam darah.

Secara ringkas, Now Foods Guarkernmehl 227 g adalah suplemen makanan yang digunakan sebagai pengental makanan. Dapat berfungsi sebagai "pengganti" gluten dalam produk roti dari tepung gandum utuh. Formula ini cocok untuk vegan dan vegetarian, serta bebas dari GMO, kedelai, gluten, gandum, kacang, ikan, atau protein.