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- eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe
- kann die Gewichtsabnahme unterstützen
- für Sandwiches empfohlen
Kopfsalat, allgemein bekannt als Kopfsalat, ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Asteraceae. Sie stammt aus den gemäßigten Zonen Europas und Asiens. Ausschließlich kultiviert aus Kompasssalat.
Salat zeichnet sich durch den Gehalt an starken Antioxidantien, Zeaxanthin und Lutein aus. Darüber hinaus liefert dieses seit der Antike bekannte einzigartige Gemüse wertvolle Vitamine aus den Gruppen B, C und E. Durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen und Folsäure reduziert Salat die Aufnahme von Fetten und Zuckern, die zur Gewichtsabnahme beitragen können. 100 g frische Salatblätter liefern nur ca. 12 kcal.
Mix Salat ist eine hervorragende Basis für Salate und Salate. Es eignet sich auch als Ergänzung zu Sandwiches und Abendessen.
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